Ayurveda

Il termine Ayurveda deriva dal sanscrito ed è composto dalle parole Veda (= conoscenza) e Ayus (= vita), che in combinazione dà il significato di "scienza della lunga vita". L'Ayurveda è un sistema olistico che riguarda il corpo, l'anima e la mente. L'Ayurveda nasconde una saggezza e un'attitudine indiana alla vita. L'origine dell'Ayurveda risale al V secolo aC. Secondo il principio dell'Ayurveda, si tratta di una sana convivenza tra microcosmo e macrocosmo. Così l'uomo rappresenta il microcosmo e l'universo il macrocosmo: secondo gli indù, l'uomo è l'estensione della vita del Creatore. L'Ayurveda è il più antico insegnamento di salute, malattia e guarigione. Guarire negli insegnamenti indiani significa ripristinare l'equilibrio tra corpo, anima e spirito e l'universo. A seconda della disposizione, il carattere, l'aspetto, ecc. È vissuto, nutrito e curato.

contenuto:
Ayurveda
Cinque elementi in Ayurveda
I tre tipi di costituzione in Ayurveda
I dosha dell'Ayurveda
Nutrizione in Ayurveda

Cinque elementi in Ayurveda

L'Ayurveda insegna che tutto, sia il microcosmo che il macrocosmo, consiste di cinque elementi primitivi. Questi sono terra, acqua, fuoco, aria (vento) e spazio (etere). Gli elementi sono ovunque, come in noi umani. Ogni elemento ha determinate proprietà ed effetti. Inoltre, a ogni elemento è assegnato un organo di senso.

I cinque elementi ci ricordano eventi fisici nel mondo. Dietro gli elementi usati nell'arte indiana della guarigione, tuttavia, c'è un senso completamente diverso, molto più completo. Per capire è importante dedicare più tempo all'argomento per cogliere il significato più profondo dell'Ayurveda.

Nella filosofia di Ayurvedatutto nell'universo consiste nello spazio dei cinque elementi (etere), aria (vento), fuoco, acqua, terra. Tutti e cinque gli elementi sono contenuti in tutte le cose incluso il nostro corpo e ogni elemento ha proprietà speciali.

Lo spazio degli elementi corrisponde agli spazi nel nostro corpo come cavità orale, faringe, cavità addominale e vasi sanguigni. Lo spazio è sinonimo di leggerezza e morbidezza e viene assegnato agli organi fegato e cistifellea.

Aria o vento chiamato, significa movimento. Nessuna vita senza movimento. L'elemento aria è assegnato agli organi polmone e intestino crasso.

Il fuoco è il "cuore" in noi, il centro energetico, la fabbrica metabolica e si prende cura degli organi cuore e intestino tenue.

C'è abbastanza acqua in ogni corpo, la persona adulta consiste di oltre il 70 percento di questo fluido. L'elemento dell'acqua si occupa degli organi del rene e della vescica.

La Terra si riferisce a tutte le strutture solide in noi, come ossa, unghie, denti, muscoli, cartilagine e tendini. L'elemento è assegnato agli organi milza e stomaco.

L'Ayurveda distingue tre diversi tipi costituzionali. i cosiddetti dosha. Immagine: Pixelrohkost / fotolia.com

I tre tipi di costituzione in Ayurveda

L'Ayurveda divide il corpo in tre tipi costituzionali chiamati dosha. Questi sono Vata, Pitta e Kapha. Vata, Pitta e Kapha sono visti come forze nel corpo che sono in equilibrio quando l'uomo è sano. Vata e Kapha lavorano in opposizione, con Pitta che rappresenta l'energia mediatrice tra le altre due. Vata contiene gli elementi spazio e aria, Pitta contiene fuoco e acqua e Kapha contiene acqua e terra.

Vata è la forza trainante, il potere del movimento, senza il quale nessuna vita sarebbe possibile. Vata è il motore per il sistema nervoso, i muscoli, il cuore, la circolazione e i pensieri. Kapha fornisce stabilità, sostanza, forza e pazienza. Assicura che i liquidi nel corpo siano in equilibrio. Pitta è strettamente legata all'elemento del fuoco e garantisce il processo di combustione nel corpo, per calore e calore. È responsabile dei processi digestivi e del metabolismo. Ad esempio, Pitta si preoccupa della fame e della sete, come bisogni umani fondamentali.

Vata si distruggerebbe senza l'interazione degli altri dosha attraverso il suo movimento e attività incessante. Kapha, come un vero contrasto, lasciato a se stesso, letargico e Pitta, senza avversario, avrebbe bruciato. Ciò significa che tutti e tre i dosha hanno bisogno l'uno dell'altro, proprio come c'è un su e giù, un fuori e dentro nella vita. Un Vata eccessivo viene frenato da Kapha e un Kapha troppo forte guidato da Vata. Pitta è il mediatore tra i due dosha.

Ce ne sono sette tipi dosha: Vata, Pitta, Kapha, Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Vata-Kapha, Vata-Pitta-Kapha. I tre elementi Dosha determinano e regolano tutte le funzioni biologiche, psicologiche e fisiopatologiche del corpo. In un corpo sano, sono sempre in equilibrio.

ogni dosha è anche assegnato ai momenti più diversi della giornata, il che significa che è principalmente attivo in determinati momenti. Ad esempio, il tempo prima dell'alba è il tempo di Kapha, dalle 10 alle 14 Pitta regole e dalle 2 del pomeriggio al tramonto Vata è attiva. Quindi, una persona che possiede caratteristiche particolarmente Vata è più attiva nel tempo dalle 14 al tramonto.

I dosha dell'Ayurveda

Ogni persona porta la propria combinazione di dosha individuale. Tuttavia, questo potrebbe cambiare nel tempo. Ad esempio, la distribuzione dei dosha è diversa in un adolescente che in un adulto e di solito cambia con l'età. Tuttavia, secondo la teoria dell'Ayurveda, molte persone hanno una tendenza fondamentale a un tipo di costituzione fin dalla nascita. Le disarmonie tra i singoli dosha, che sono presenti nella maggior parte delle persone, causano punti di forza e debolezza, ma anche la tendenza a determinate malattie. Quasi nessuno è completamente Vata, Pitta o Kapha. I tre dosha si confondono e sono meno presenti nell'uno e nell'altro.

Kapha
Le persone che hanno una costituzione di Kapha sono costruite piuttosto vigorosamente. Ma ancora sportivo e flessibile. Queste persone sono facilmente inclini all'obesità.
I devoti di Kapha si muovono lentamente, sono calmi e generalmente allegri. Amano mangiare bene e questo li rende felici anche loro. Il Kapha è associato agli organi dei polmoni, alla linfa e allo stomaco. Quindi le persone kapha tendono alla malattia di questi organi.

Pitta
Un uomo Pitta, tuttavia, è solitamente atletico, muscoloso ed estremamente atletico. Pitta è sinonimo di intelligenza e attività. Le persone Pitta hanno una digestione molto buona, un buon appetito, sono veloci nelle loro azioni, decise e impegnate. Ma questo può anche finire nel fanatismo. Le malattie a cui sono inclini sono le malattie del fegato e della bile, il sangue, la milza e l'intestino tenue.

Vata
Di solito un uomo Vata è costantemente in movimento. Ha un fisico delicato, è magro e con le spalle strette. Spesso le costole sono visibili. Le persone Vata sono spesso nervose, il cibo e le bevande sono secondarie a loro. Sono intelligenti e intellettuali, ma non sempre pratici ma piuttosto astratti. Sono soggetti a malattie che colpiscono ossa, cuore, colon e sistema nervoso.

Tutti e tre i Dosha, a seconda di come sono distribuiti in termini di quantità, influenzano la forza vitale, l'umore, il fuoco digestivo, il metabolismo, in breve l'interazione tra corpo, anima e spirito.

Nutrizione in Ayurveda

Ogni dosha è costituito da determinati alimenti che sono buoni per te o altri che possono danneggiare il dosha. Ad esempio, se un dosha è troppo abbondante in un essere umano, gli alimenti di questo dosha dovrebbero essere evitati o almeno consumati meno spesso.

dieta Kapha
I Kapha dovrebbero, secondo la filosofia di Ayurveda, mangiare due volte al giorno ad intervalli di 5-6 ore. Questo Dosha è l'unico in cui è sufficiente una colazione sotto forma di succo o tè. Una sontuosa colazione non è adatta per i Kapha. Dovrebbe essere mangiato solo se è presente la fame. Bilanciare il Kapha Dosha ha proprietà leggere, amare e calde. Disturbare il Kapha dosha sono cibi grassi, salati, dolci, aspri e pesanti. Un alimento facilmente digeribile è molto importante qui. Quindi i prodotti a base di latte sono solitamente troppo pesanti, gli oli dovrebbero essere usati con parsimonia e quando sono addolciti è preferibile a tutti i dolcificanti, il miele.

dieta Pitta
Le persone Pitta dovrebbero cedere al loro costante appetito. Mezzogiorno è il momento per un pasto abbondante. Il cibo tardivo non è raccomandato per le persone Pitta. Gli alimenti salati, grassi, troppo piccanti o aspri devono essere evitati. Caratteristiche come dolce, fresco, astringente, amaro e asciutto bilanciano il Dosha Pitta. Per quanto piccante, caldo, acido, salato e oleoso può portare a disturbi. Le persone Pitta possono gestire i dolci molto meglio degli altri due dosha, ma non dovrebbero essere esagerati.

dieta Vata
Dal momento che per le persone Vata, la dieta non è in primo piano, solo qui il cibo di qualità e il cibo normale devono essere rispettati. Le caratteristiche di una dieta Vata sono calde, pesanti, nutrienti, lenitive e di messa a terra. Un uomo Vata dovrebbe preferire il cibo caldo. E se questo non è possibile, allora almeno una tazza di tè caldo per mangiare qualcosa di correttivo. L'omissione dei pasti è raramente consentita. Il bilanciamento su Vata è dolce, pesante, aspro salato, oleoso e, soprattutto, cibi caldi. Proprietà come pungente, amaro, astringente, leggero, secco e freddo non sono raccomandate.

Nella nutrizione ayurvedica, alcune regole di base si applicano anche a tutti i dosha. Quindi dovrebbe essere mangiato in linea di principio solo quando fame, spuntini da evitare e a mezzogiorno, il pasto principale dovrebbe essere preso. Il riposo (della mente) è particolarmente importante nel cibo e il cibo dovrebbe essere cibo fresco. I sei sapori ayurvedici dolce, acido, salato, pungente, amaro e astringente (crostata) dovrebbero essere inclusi in ogni pasto, anche se a diversi gradi.

Per descrivere l'effetto dei diversi alimenti, questi sono generalmente divisi in tre classi, con alimenti come frutta, cereali, verdure e latticini, in quanto vengono assegnati cibi dolci, succosi e grassi della classe alimentare Sattva-Guna. Secondo la teoria dell'Ayurveda, estendono la durata della vita e aumentano la soddisfazione. I cibi amari, acidi, salati, caldi, secchi e secchi come il peperoncino, la cipolla e l'aglio si chiamano Rajo-Guna. Secondo la filosofia ayurvedica, riscaldano il corpo e la psiche attraverso l'iperstimolazione e possono causare aggressività. La terza classe alimentare Tamo-Guna viene assegnata in eccesso ai cibi pigri e al cibo stantio e riscaldato. Anche il consumo regolare di alcol e altri farmaci rientra nella categoria. Un ruolo essenziale nella dieta ayurvedica è il cosiddetto "fuoco digestivo", chiamato anche Agni. Ciò è significativamente influenzato dalla qualità della dieta e disturbi digestivi possono causare gonfiore, gonfiore, bruciore di stomaco o voglie. (Sw)

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Immagine: Günter Hommes