Quanta acqua è veramente sana ogni giorno

Ascolta la sete: circa un litro e mezzo di acqua al giorno sono sani

24/10/2012

Quando si tratta di bere opinioni diverse. Mentre molte persone sorseggiano costantemente una bottiglia d'acqua, altre bevono solo un bicchiere d'acqua due o tre volte al giorno. Gli esperti consigliano bevande non zuccherate a bassa energia per bilanciare l'equilibrio dei liquidi.

Di quanta acqua ha bisogno il corpo umano??
Attraverso la traspirazione e i processi metabolici, la persona espelle quotidianamente circa 2,5 litri d'acqua, che devono essere compensati attraverso l'assunzione di liquidi mangiando e bevendo di nuovo. Un adulto dovrebbe bere circa 1,5 litri al giorno. Il liquido rimanente viene assorbito dal cibo.

La casa fluida svolge un ruolo importante nel corpo umano. Non ultimo perché il corpo è costituito da circa il 60% di acqua, il cervello addirittura l'80%. „Nel corpo, l'acqua viene "utilizzato come solvente, il trasporto e gli agenti di compensazione, dice Susann-Catherine Ruprecht, portavoce dell'Istituto tedesco di Nutrizione Umana (dife) di Potsdam. Bevande abbastanza uomo, arriva l'idratazione in squilibrio e alcune operazioni, come ad Ad esempio, la fornitura di sodio, sono disturbati nei loro processi. „Da circa tre per cento perdita di liquidi, la prestazione fisica e mentale è "compromessa, riferisce Ruprecht. Può verificarsi sintomi quali secchezza della bocca e la saliva vischiosa, perdita di appetito, costipazione, affaticamento e malessere. Confusione e mentali deficit possono anche essere la conseguenza.
Coloro che non bevono abbastanza espellono anche meno urina del solito. Inoltre, questo è più scuro. Una persona sana dovrebbe eliminare circa mezzo litro di urina al giorno. Per determinare se il corpo viene fornito con un fluido sufficiente, è possibile sollevare facilmente una piega cutanea sul braccio. Se si ferma brevemente dopo averlo rilasciato, questa è un'indicazione di mancanza di liquido. Con una quantità di fluido sufficiente, passerebbe immediatamente di nuovo.

La sete dovrebbe decidere sul comportamento da bere
„Quando il corpo ha perso la metà di un per cento di acqua, la nostra sete ", riferisce, dice Ruprecht. La sete non dovrebbe essere ignorato, ma sarà soddisfatto in ogni caso un bicchiere d'acqua è spesso abbastanza. Antje Gahl della Società tedesca per la Nutrizione (DGE). a Bonn sottolinea che è molto importante, „che la maggior parte le bevande sono a basso consumo energetico". Di conseguenza, essi dovrebbero hanno poco o meglio non contengono zucchero. Buona è l'acqua particolarmente adatto minerali, così come tè non zuccherati e succhi di frutta diluiti sono raccomandati dagli esperti. Contrariamente ad alcune voci è bere caffè con caffeina e tè Non è salutare per le persone sane, purché la caffeina sia ben tollerata, né il caffè né il tè privano il corpo dell'acqua.

Le bibite zuccherate sono meno adatte dei dissetanti perché sono molto caloriche. Lo stesso vale per i succhi di frutta, che contengono non solo molte vitamine ma anche calorie. Mescolati con l'acqua, i succhi di frutta sono come Schorle con moderazione, ma ben si adattano a placare la sete. Con il contenimento del latte è necessario, perché un bicchiere di latte corrisponde a un piccolo pasto. Le bevande alcoliche non sono adatte alla dissetazione. „Almeno mezzo litro di birra per un maschio adulto, è solo accettabile ", consiglia Gahl. Per le donne, circa la metà della folla è.

Bevi uniformemente durante il giorno
Il nutrizionista raccomanda uniformemente molti liquidi durante il giorno per prendere. Che beve molto in una sola volta, in modo che non si può creare un deposito di liquidi nel corpo, perché questo separa l'importo che non può consumare di nuovo.

Chi prende una pausa lunga o prende solo pochissimo liquido, non può compensare immediatamente la mancanza di liquidi con una maggiore quantità di acqua „Una grande perdita di liquidi non può in bilico breve termine ", Ruprecht. Spiega Fino a quando il bilancio idrico del corpo di nuovo in equilibrio è un periodo di 24 ore può intercorrere. L'intestino umano è in grado di ospitare circa 500 a 800 ml di acqua ogni ora. Se viene fornita più liquido, questo è semplicemente escreto. Così corrisponde un bicchiere di acqua all'ora, la quantità ottimale di liquido.

Tuttavia, gli esperti sconsigliano regole eccessivamente severe sul bere. „Bere è un meccanismo così essenziale, ma non hai bisogno di regole“, dice Uwe Knop, autore del libro „Fame e desiderio ". Secondo lui, una persona sana ha bisogno „non bere la sveglia o qualcosa di simile, puoi solo bere per sentirti ".

La sete si placa nella vecchiaia: i requisiti dei fluidi rimangono quasi gli stessi
„Nella vecchiaia la sete spesso svanisce ", dice Gahl. „Tuttavia, la necessità è effettivamente lì. "La disidratazione è particolarmente pericolosa per gli anziani, i neonati e i bambini piccoli, e in caso di dubbio, dovrebbe essere richiesto un parere medico e le persone a dieta dovrebbero essere ben idratate. anche il corpo non ha l'acqua che contiene.

Chi guida molti sport, ha un fabbisogno di fluidi maggiore. Tuttavia, specialmente durante lo sforzo fisico, la sensazione di sete viene spesso ignorata. „è che spesso consumati in situazioni sportive troppo poco, è un problema noto ", dice il professor Daniel Re presso l'Istituto di Sport e Scienze Motorie presso l'Università di Friburgo. Egli mantiene uno stretto controllo di bere, ma anche negli atleti inutili. „La raccomandazione che gli atleti dovrebbero monitorare costantemente il colore della loro urina, penso sia esagerata.“

Da una durata di un'ora dovrebbe essere prestata attenzione a una quantità ragionevole di bevanda durante l'esercizio, consiglia il medico sportivo. Non c'è pericolo di disidratazione nelle persone sane quando si esercita per 20 minuti.

Un rischio per la salute che nessuno prende, che beve troppo. In esso, gli esperti concordano. „Il corpo in grado di gestire dieci litri al giorno senza problemi ", spiega Gahl.Recenze molto rare da sovraidratazione sono noti solo da eventi sportivi estremi: „Il corpo poi perde, tra le altre cose bevendo troppo sodio. "

Incoraggiare i bambini a bere acqua
I bambini spesso dimenticano il manico del bicchiere d'acqua quando giocano oa scuola. I bambini hanno un bisogno particolarmente elevato di liquidi. Perché più giovane è una persona, più alto è il suo contenuto d'acqua nel corpo. La Fondazione per la salute dei bambini raccomanda pertanto rituali di bere solidi che possono aiutare a fornire ai bambini fluidi sufficienti e sani. „Attraverso rituali fissi né i bambini né i genitori dimenticano di bere abbastanza“, spiega il pedagogo sociale Gritli Bertram di Hannover. „Un bicchiere d'acqua subito dopo essersi alzato, ad esempio, potrebbe essere un tale rituale.“

Mentre i bambini erano precedentemente vietati a bere durante i pasti per contrastare la sazietà prematura, oggi è comune bere un bicchiere d'acqua per mangiare. „Un bicchiere di succo di mela ad ogni pasto è generalmente ben accolto dai bambini. I genitori spesso non hanno nemmeno bisogno di incoraggiare i bambini a bere“, riporta l'assistente sociale. (Ag)

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Immagine: Maren Beßler