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Bere vino, caffè e tè stimolano la flora intestinale umana
Ci sono buone notizie per tutti i bevitori di vino, caffè e tè. I ricercatori hanno ora scoperto che queste bevande rendono il nostro microbioma più sano e diversificato. Il microbioma costituisce la comunità di microrganismi che vivono sopra e nel nostro corpo. Apparentemente, bere caffè, vino e tè può avere un impatto positivo sulla nostra salute.
Molte persone amano bere tè, caffè o vino. Non solo queste tre bevande hanno un ottimo sapore, ma gli scienziati hanno anche scoperto in un'indagine che il loro consumo migliora il nostro microbioma. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Science".
Gli scienziati hanno scoperto che consumare tè, caffè e vino aiuta a rafforzare il nostro microbioma. Quindi, tali bevande migliorano la nostra salute. (Immagine: arthurhidden / fotolia.com) Una maggiore diversità del microbioma è migliore per la nostra salute
Molte persone bevono tè o caffè al mattino per svegliarsi. Ma queste bevande non solo ti svegliano, hanno un effetto collaterale completamente diverso sulla nostra salute. Queste bevande migliorano la salute e la diversità del nostro microbioma, riportano il team di ricerca interanzionale sui suoi risultati di studio.
I ricercatori hanno anche scoperto che consumare bevande zuccherate, dolci, latte intero e carboidrati alti fa sì che il nostro microbioma perda la sua varietà. La diversità è influenzata da circa 60 fattori nutrizionali, spiega l'autore principale Alexandra Zhernakova dell'Università di Groningen. Esiste una chiara correlazione tra la diversità del microbioma e la salute. Una maggiore varietà è migliore, aggiunge il medico. Gli organismi microscopici aiutano a digerire il cibo e a regolare il nostro sistema immunitario.
126 fattori influenzano la composizione del nostro microbioma
Inoltre, altri studi recenti hanno dimostrato che la comunità microbica può anche avere un ruolo nei disturbi dell'umore, nell'obesità e in altre malattie, inclusa la sindrome dell'intestino irritabile, dicono i ricercatori. L'attuale studio su larga scala ha esaminato la composizione microbica del tratto gastrointestinale di oltre 1.100 persone. I ricercatori hanno scoperto che 126 fattori erano correlati al cambiamento e alla composizione della singola comunità microbica. Questi includono 60 fattori nutrizionali, 12 malattie, 19 farmaci e quattro fattori legati al fumo, dice il coautore Jingyuan Fu dell'Università di Gronningen.
Studio esaminato campioni di feci da 1.135 soggetti
Nel loro studio, i ricercatori hanno analizzato campioni di feci da 1.135 partecipanti olandesi. Tutti i partecipanti provenivano dalle parti settentrionali dei Paesi Bassi. I partecipanti hanno raccolto i loro campioni di feci a casa e poi li hanno congelati nel congelatore, affermano i medici. Successivamente, i campioni sono stati trasportati nel laboratorio dei ricercatori utilizzando ghiaccio secco.
In laboratorio, i campioni sono stati conservati congelati fino a quando non sono stati elaborati dai ricercatori. Questa procedura ha due vantaggi: nessuno dei batteri potrebbe continuare a crescere o cambiare e tutti i campioni potrebbero essere processati nello stesso modo, spiega Fu. I medici notano anche che il consumo di frutta, verdura, yogurt e latticello influenza positivamente la diversità microbica nel nostro intestino.
Il microbioma è una specie di impronta digitale che riflette la nostra salute
Gli autori riportano anche che le donne tendono ad essere più diversità microbica rispetto agli uomini. Gli anziani hanno anche una maggiore diversità microbica rispetto ai più giovani, spiegano i ricercatori. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere meglio la causa degli effetti. Gli scienziati sperano di espandere il loro studio a 10.000 partecipanti. Vogliono anche raccogliere campioni dal naso e dalla gola. Sta diventando sempre più chiaro che il nostro microbioma serve come una specie di impronta digitale che riflette ogni sorta di segnali di salute, spiega Fu. In futuro, potremmo essere in grado di fornire campioni di feci ai nostri medici per aiutarci a capire meglio la nostra salute, aggiungono i medici. (As)