Il consumo di vino non riduce il rischio di aterosclerosi

Nessun rischio inferiore di aterosclerosi a causa del consumo regolare di vino

2014/08/31

Il consumo moderato di vino ha lo scopo di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, come ripetutamente dimostrato in vari studi. Tuttavia, uno studio recente rileva che il consumo regolare e moderato di vino rosso o bianco non migliora il rischio di aterosclerosi.

Nessun miglioramento nel rischio di aterosclerosi
Il consumo moderato di vino è ripetutamente associato alla protezione contro le malattie cardiovascolari, come un infarto. Tuttavia, il consumo regolare e moderato di vino rosso o bianco non migliora il rischio di aterosclerosi dopo sei e dodici mesi. Questa è la conclusione di uno studio ceco, che è stato presentato al Congresso della Società Europea di Cardiologia (ESC) a Barcellona. L'arteriosclerosi, causata principalmente dal danneggiamento della parete interna della nave, si distingue dall'aterosclerosi (indurimento delle arterie), che si verifica principalmente all'interno della parete mediana della nave.

Nessuna influenza clinicamente significativa del consumo moderato di vino
Gli autori dello studio, anche chiamato „In Vino Veritas“ (IVV), riassumere: „In questo studio prospettico randomizzato, non abbiamo riscontrato alcun effetto clinicamente significativo del consumo moderato di vino rosso o bianco su parametri come livelli lipidici, proteina C-reattiva, glucosio a digiuno, altri marcatori del rischio di aterosclerosi o enzimi epatici.“ Gli scienziati continuano a scrivere: „Abbiamo anche omesso di confermare l'ipotesi, che deriva principalmente da studi retrospettivi che il consumo di vino aumenterebbe i livelli di HDL.“

Un consumo moderato di vino dovrebbe impedire calcificazioni nelle arterie
È stato riferito che dagli anni '90 sono stati presentati ripetutamente studi che indicano un effetto cardiotoracico del consumo moderato di vino. Così aveva tra l'altro Dr. med. Thomas Meinertz, cardiologo e presidente del consiglio della German Heart Foundation, ha annunciato alcuni anni fa che il succo in dosi minime aiuta a prevenire la calcificazione nelle arterie. Ha detto allora: „Gli antiossidanti nel vino rallentano la disgregazione dell'ossido nitrico nel sangue.“ Questo effetto raramente porta a depositi pericolosi, che sono responsabili di un restringimento delle navi. Quando queste corsie si restringono, molti pazienti provano dolore al petto e dolori al cuore, che spesso annunciano l'insorgenza di un attacco di cuore. Un attacco cardiaco potenzialmente letale si verifica quando le arterie sono bloccate.

risultati „in contrasto con la tendenza precedente“
Nello studio prospettico, multicentrico, randomizzato presentato, i ricercatori delle università di Olomouc e Praga hanno ora studiato gli effetti del consumo di vino bianco e rosso sui fattori di rischio aterosclerosi. Ci sono stati 146 soggetti con rischio da lieve a moderato di aterosclerosi per un anno regolarmente bevuto Pinot Noir o Chardonnay-Pinot - donne ogni giorno 0,2 litri, uomini 0,3 litri, cinque volte a settimana. I valori di „grande“ Il colesterolo HDL era l'endpoint primario e l'endpoint secondario altri marcatori di arteriosclerosi come il colesterolo LDL, la proteina C-reattiva e le misure di stress ossidativo. Dopo sei o dodici mesi, non si sono verificati cambiamenti significativi in ​​nessuno dei segnalini. I risultati dello studio possono essere letti sul sito web di „Società europea di cardiologia“. Prof. Dr. Eckart Fleck, portavoce della German Cardiac Society (DGK) ha commentato: „I risultati di questo nuovo studio sul vino sembrano in contrasto con la tendenza precedente. Questo certamente non sarà l'ultima indagine su questo argomento controverso.“ (Ad)