Premiata caffetteria vegana

Quale caffetteria universitaria è adatta ai vegani

2014/01/11

il „St. Paul - Zona Veggie“ La Studentenwerk Erlangen-Norimberga è stata votata la caffetteria vegana 2014 in Germania dall'organizzazione per il benessere degli animali Peta. Dieci delle 58 Studentenwerke presentavano offerte vegane. Il 1 ° novembre è la Giornata mondiale dei vegani.

La migliore offerta nella Studentenwerk Erlangen-Norimberga
In una classifica nazionale, l'organizzazione per il benessere degli animali Peta ha il „St. Paul - Zona Veggie“ della Studentenwerk Erlangen-Nürnberg ha votato una caffetteria vegana 2014 in Germania. Ci sono solo piatti vegani e vegetariani offerti dal 2012. Ogni giorno ci sono da due a tre piatti tra cui scegliere, almeno uno dei quali è vegano. Inoltre, l'SW Erlangen-Norimberga è in funzione una volta al mese dal 2011 in tutti i refectories „Veggie“ by. Vengono effettuati anche giorni e settimane di azione.

Crescente interesse per l'argomento
Secondo posto nella classifica di Peta di „Refettori vegan-friendly“ condividere la Studentenwerke di Berlino, Bonn, Dusseldorf, Friburgo e Treviri. Essen-Duisburg, Lipsia e Osnabrück e gli studenti di Karlsruhe è finito in terza posizione. Al sondaggio Peta, che si è tenuto quest'anno per la prima volta, per un totale di 24 associazioni studentesche hanno preso parte. Dieci dei 58 nei Servizi studente tedesco (DSW) organizzato sindacati studenteschi regionali in tal modo si sono distinti con le offerte vegan. Ma le associazioni studentesche, che non avevano partecipato al sondaggio, un crescente interesse per l'argomento sarà rilevato. Ad esempio, a Monaco, dove verrà introdotta una linea di menu vegana per il prossimo semestre invernale.

Giornata mondiale dei vegani il 1 ° novembre
La pubblicazione della classifica giunge in modo appropriato alla Giornata mondiale dei vegani, che viene svolta ogni anno dal 1994 il 1 ° novembre. In Germania ci sono circa 900.000 vegani e circa sette milioni di vegetariani secondo la Federazione Vegetariana tedesca. I motivi per cui le persone scelgono questo tipo di dieta sono molteplici: alcuni lo fanno in modo che gli animali e la natura non vengano sfruttati, altri per motivi di salute. Numerosi studi hanno concluso che una dieta vegetariana ed equilibrata può ridurre il rischio di diabete, cancro, infarto, ictus e altre malattie cardiovascolari. Inoltre, molti vegetariani e vegani hanno livelli di pressione sanguigna migliori e hanno meno probabilità di essere sovrappeso o obesi. (Ad)