Trucchi per perdere peso più successo rispetto alla dieta

Perdere peso: trucchi più promettenti rispetto alla dieta?

06/08/2011

Gli psicologi dei consumatori statunitensi hanno presentato uno studio all'incontro annuale dell'American Psychological Society a Washington, secondo il quale alcuni semplici trucchi possono aiutarti a perdere peso più delle diete complete. Si tratta principalmente di "superare in astuzia se stessi e cambiare i vecchi modi di vita e le abitudini alimentari". Nei paesi ricchi in surplus è sullo stomaco non più affidabile.

Nel suo studio, Brian Wansink della Cornell University di Ithaca ha studiato vari effetti psicologici che influenzano significativamente l'apporto calorico durante il consumo. Una conclusione chiave del ricercatore statunitense: i segnali dello stomaco sono affidabili e quando si perde peso, è più facile ingannare se stessi con qualche trucco piuttosto che seguire una dieta completa.

Perdere peso con l'aiuto di trucchi psicologici
Lo scienziato americano ha affermato durante la riunione annuale della American Psychological Society che gli effetti psicologici influiscono sull'assunzione di cibo molto più di quanto la maggior parte delle persone sia a conoscenza. Tuttavia, alcuni semplici trucchi rendono possibile superare in astuzia il proprio stomaco e rendere molto più facile la perdita di peso, ha sottolineato Wansink. Questi trucchi dovrebbero aiutare, „cambiare abitudini e mangiare più sano senza pensarci, invece di riempire il cibo in noi senza pensarci,“ ha spiegato lo scienziato del consumatore. Wansink, ad esempio, chiama il pasto dei pasti principali da un piatto di insalata un possibile aiuto per perdere peso. Perché attraverso una piastra più piccola, gli alimentatori tendono a porzioni più piccole con sazietà costante, quindi la dichiarazione dello scienziato statunitense. Ad esempio, secondo Wansink, studi precedenti hanno dimostrato che i bambini consumano meno cereali e cereali quando servono la colazione da ciotole più piccole piuttosto che da grandi.

Le grandi navi aumentano le quantità di cibo e bevande
Un effetto simile è stato dimostrato in un altro studio, in cui 60 partecipanti allo studio hanno servito una zuppa - una metà delle normali ciotole da minestra e l'altra da „senza fondo“ Ciotole che si riempivano continuamente attraverso un meccanismo nascosto nella parte inferiore della ciotola. Dalle scodelle preparate, i soggetti mangiavano circa il 73 percento in più rispetto alle normali ciotole da minestra. Entrambi questi studi, secondo il ricercatore statunitense, dimostrano che la scelta di piatti e recipienti ha un impatto significativo sulla quantità di cibo. Per quanto riguarda le bevande, secondo Brian Wansink, la scelta del vetro ha un impatto simile sulle quantità consumate. Quindi, un bicchiere alto e stretto può aiutare a risparmiare calorie. Gli occhiali dal ventre gonfio, tuttavia, tentano di versare di più e bere di più, con la differenza tra le navi strette e dal ventre gonfio che possono costituire circa il 37 per cento, ha spiegato lo scienziato statunitense.

Consapevolmente mangiare e concentrarsi sull'assunzione di cibo
Inoltre, i cambiamenti nelle abitudini alimentari richiedono anche che gli interessati ne prendano coscienza. Questo dovrebbe essere evitato, ad esempio, la cena davanti alla TV, perché la televisione è troppo lontana dal cibo, ha detto Wansink. Inoltre, i pasti dovrebbero essere presi al tavolo da pranzo in quanto ciò contribuirà a concentrarsi sull'assunzione di cibo. Al fine di ridurre il consumo di cibi seducenti, ma soprattutto, particolarmente malsani, lo scienziato statunitense propone anche di collocare gli alimenti appropriati fuori dalla vista, lontano dalla vista, lontano dalla vista nel frigorifero o nello scaffale. Nel complesso, è chiaro „più facile cambiare l'ambiente che riformulare il cervello, “ quindi la conclusione dello psicologo statunitense.

Semplici strategie di perdita di peso
Secondo il capo ricercatore americano „tutte queste semplici strategie“ quando si perde peso „piuttosto al successo della sola volontà.“ Possono aiutare le persone colpite a cambiare le loro abitudini alimentari senza dover fare le stesse richieste sulla disciplina come una dieta completa. Secondo Brian Wansink, anche gli effetti psicologici dell'assunzione di cibo suggeriscono la conclusione, „quello non dovrebbe ascoltare il suo stomaco, se uno è già pieno. Lui può mentire.“

L'obesità è uno dei gravi fattori di rischio nelle nazioni industriali occidentali. In generale, i rischi di ipertensione, diabete, ictus, infarto miocardico, trombosi e disturbi circolatori sono notevolmente aumentati se una persona è da moderata a gravemente sovrappeso per un periodo di tempo più lungo. Studi recenti indicano anche che il rischio di cancro, tra gli altri fattori, aumenta notevolmente se l'obesità persiste per diversi anni. D'altra parte, il rischio di malattia si abbassa se è possibile ridurre il peso in modo sostenibile e permanente. Chi perde peso può ritrovare la sensazione di leggerezza e agilità, oltre a un senso di benessere. Al fine di rafforzare il processo di cambiamento dello stile di vita, vi è la possibilità naturale di utilizzare l'agopuntura per rafforzare la volontà. (Fp)

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Immagine: Ernst Rose