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Non conservare i pomodori troppo vicino ad altri frutti e verdure
Come molti altri frutti, i pomodori maturano dopo la raccolta. Neanche a loro piace il freddo. Pertanto, l'archiviazione non è facile. Se vengono seguiti alcuni suggerimenti, i pomodori possono essere conservati a lungo.
Conservare i pomodori correttamente. Immagine: magdal3na - fotolia I pomodori rilasciano gas naturale di maturazione
Che si tratti di insalata, una zuppa o una salsa deliziosa: i pomodori si trovano in quasi tutte le cucine tedesche. Molti tedeschi li coltivano anche in giardino. Non importa se tu stesso raccogli i frutti o li compri al supermercato: "I pomodori vanno conservati lontano da altri frutti e verdure". Dopo tutto, maturano "anche se non sono più attaccati all'arbusto e rilasciano l'etilene naturale del gas di maturazione, che, ad esempio, rende i cetrioli molto più morbidi". Il servizio di informazione per il consumatore "aid" lo ha sottolineato sul suo portale "was-wir-essen.de".
Deposito scuro e arioso
Puoi anche usare questo effetto, ad esempio mettendo i pomodori accanto ai kiwi duri, che poi maturano più velocemente. Un deposito di pomodori scuro e arioso è l'ideale. La temperatura di conservazione deve essere compresa tra 12 e 16 gradi. Nei pomodori a grappolo, può essere anche da 15 a 18 gradi. Anche per la preparazione degli "aiuti" aveva dato di recente preziosi consigli. Quindi non dovresti sbucciare i pomodori, poiché portano il meglio nel guscio. Come molti frutti e verdure, contiene importanti sostanze fitochimiche. (Ad)