Condividere:
Frutta e verdura quotidiana ci protegge dalle conseguenze dello stress
Nella società di oggi, molte persone soffrono degli effetti negativi dello stress. I ricercatori hanno ora scoperto che consumare da tre a quattro porzioni di frutta al giorno si traduce in una significativa riduzione dello stress.
I ricercatori dell'Università di Sydney hanno scoperto che il consumo giornaliero di frutta e verdura sufficienti può ridurre significativamente lo stress percepito rispetto alle persone che consumano poca frutta o verdura. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "BMF Open".
Frutta e verdura fanno bene al corpo. Nuove ricerche hanno ora dimostrato che il consumo moderato di frutta e verdura può anche proteggere dallo stress. (Immagine: Alexander Raths / fotolia.com) I ricercatori stanno studiando più di 60.000 partecipanti per il loro studio
Uno studio su oltre 60.000 australiani di età superiore ai 45 anni ha analizzato l'impatto del consumo di frutta e verdura sul carico psicologico dei partecipanti. Il carico psicologico è stato misurato con l'aiuto della cosiddetta Scala di Distruzione psicologica di Kessler, un questionario che misura l'ansia e la depressione generali, spiegano gli esperti. Il consumo di frutta e verdura è stato valutato sulla base di alcune brevi domande.
Cosa causa il consumo di frutta e verdura?
Quando le persone consumano giornalmente da tre a quattro porzioni di verdura, lo stress percepito diminuisce del 12 percento. Quando i soggetti consumavano da cinque a sette porzioni di frutta e verdura al giorno, lo stress che subivano diminuiva del 14% rispetto ai soggetti che consumavano meno di tre porzioni al giorno.
Le donne beneficiano maggiormente di frutta e verdura
Quando i soggetti di sesso femminile consumavano da tre a quattro porzioni di verdura al giorno, i livelli di stress erano inferiori del 18% rispetto alle donne che ne consumavano no o una al giorno. Per i partecipanti che hanno consumato frutta e verdura da cinque a sette volte al giorno, il rischio di stress è sceso del 23%.
Il frutto da solo non riduce lo stress
Secondo i ricercatori, il consumo coerente di frutta - escluse le verdure - non ha avuto un'associazione significativa con una minore incidenza di stress. Inoltre, non c'erano differenze significative tra i livelli molto alti di consumo di frutta e verdura (più di sette porzioni al giorno) e un significativo effetto protettivo contro lo stress, affermano i medici.
Riepilogo dei risultati
In altre parole, questi risultati dello studio mostrano che l'assunzione giornaliera moderata di frutta e verdura è associata a tassi più bassi di stress mentale Melody Ding della School of Public Health dell'Università di Sydney. Inoltre, l'aumento del consumo di verdure è associato a una minore incidenza dello stress mentale. L'assunzione di frutta da sola, tuttavia, non sembra avere un grande effetto sullo stress mentale delle persone, aggiunge l'esperto.
Sono necessarie ulteriori ricerche
La protezione da stress è più elevata nelle donne rispetto agli uomini che partecipano allo studio. Questo suggerisce che le donne traggono maggiori benefici dal consumo di frutta e verdura, afferma l'autore Binh Nguyen dell'Università di Sydney. Ulteriori indagini dovrebbero essere effettuate al fine di esaminare gli effetti che si verificano più esattamente, quindi la conclusione dei ricercatori
Il consumo di frutta e verdura protegge dalla depressione
Le nuove scoperte dello studio sono coerenti con numerosi studi trasversali e longitudinali. Questi hanno già dimostrato che consumare frutta e verdura insieme e separatamente è associato a un minor rischio di depressione. (As)