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Esperto quotidiano di confusione avverte di avvelenamento micidiale da funghi
A causa del tempo, le foreste tedesche potrebbero diventare un paradiso per i raccoglitori di funghi quest'anno. Molti tedeschi amano passeggiare nella natura verso la fine dell'estate e portare a casa funghi deliziosi. Tuttavia, ci sono anche molti tipi che possono danneggiare la vostra salute. Gli esperti mettono in guardia contro l'avvelenamento da funghi parzialmente letale.
I funghi prosperano magnificamente
Le forti piogge nelle ultime settimane hanno rovinato l'estate per molti, i funghi amici ora possono essere felici. Il brutto tempo ha già assicurato a luglio che c'è stata una crescita dei funghi. Tuttavia, chi va sui prati e nelle foreste alla ricerca di deliziosi funghi commestibili, dovrebbe essere esperto. Perché la confusione porta sempre all'avvelenamento da funghi. In parte con esito fatale.
Molti tedeschi amano raccogliere funghi a fine estate sui prati e nelle foreste. A causa della confusione, viene continuamente in avvelenamento da funghi. A volte con esito fatale. (Immagine: Vladimir Sazonov / fotolia.com) Il numero di casi di avvelenamento è raddoppiato
Solo pochi giorni fa, molti bambini con gravi intossicazioni da funghi erano stati ricoverati in una clinica ad Hannover.
Altrove, ci sono state molte pericolose confusioni. Ad esempio, gli esperti del North Poison Information Center degli stati di Brema, Amburgo, Bassa Sassonia e Schleswig-Holstein (GIZ Nord) riferiscono che il numero di casi di avvelenamento nel doppio del 2017 era doppio rispetto agli anni precedenti.
Il rischio di avvelenamento da funghi auto-raccolti non deve essere sottovalutato.
Mescola velenoso con funghi commestibili
Secondo GIZ North, la parte principale di questi avvelenamenti è divisa in due gruppi: ci sono, da un lato, bambini piccoli che scoprono funghi velenosi mentre giocano e li mangiano crudi. D'altra parte, ci sono adulti che confondono velenosi con funghi commestibili.
Questa confusione si verifica spesso tra i rifugiati e le persone con un passato migrante, come gli europei dell'est, che conoscono altri funghi commestibili nella loro terra d'origine e li confondono con i funghi visivamente simili ma altamente velenosi che crescono in Germania.
Uno di questi pericolosi funghi velenosi, che è stato ripetutamente confuso da rifugiati e migranti con un fungo nativo commestibile negli ultimi anni, e anche nella stagione dei funghi del 2017, è il fungo del tubero-albero.
I sintomi non si verificano immediatamente dopo il consumo
"Il tradimento dei funghi tuberosi altamente tossici è in aggiunta alla somiglianza con i funghi commestibili la latenza", spiega il prof. Andreas Schaper, uno dei due registi di GIZ North.
"I sintomi di avvelenamento non si verificano immediatamente dopo il consumo, ma solo dopo una latenza da sei a un massimo di 24 ore. Il classico è che alla sera vengono mangiati funghi velenosi e solo la mattina dopo si ha nausea, vomito e diarrea ".
Quanto pericoloso possa essere tale confusione è anche dimostrato da un caso di Münster. Un rifugiato di 16 anni proveniente dalla Siria è morto lo scorso autunno perché aveva inavvertitamente consumato funghi tuberosi.
La principale causa di avvelenamento è l'amatoxina, una proteina velenosa che si trova in alcuni funghi. Questo può essere reso inefficace né dalla cottura né dall'essiccamento.
I risultati possono mostrare un esperto
"È importante non correre rischi", avverte Melanie Huml, ministro della salute della Baviera. "Ciò significa: evitare i funghi, che non si sa esattamente! Perché i funghi velenosi o marci possono essere in pericolo di vita! "
Gli esperti generalmente sconsigliano "la raccolta per libro, app o Internet". Anche con il minimo dubbio, il ritrovamento dovrebbe essere mostrato a qualcuno che lo conosce.
Tali professionisti possono essere trovati, tra l'altro, su Internet. Ad esempio, la German Society for Mycology (DGfM) ha pubblicato un elenco di esperti sulla sua homepage a Berlino, la maggior parte dei quali funziona gratuitamente oa pagamento.
In caso di sospetto avvelenamento da funghi immediatamente dal medico
"Se sospetti un'avvelenamento da funghi, dovresti contattare immediatamente l'ospedale più vicino o chiamare l'ambulanza", consiglia il professore. Michael P. Manns, CEO della German Liver Foundation.
"In nessun caso dovresti cercare di trattare te stesso i sintomi con farmaci o rimedi casalinghi. Ciò potrebbe rendere ancora più grave l'avvelenamento ", afferma Huml.
"Una diagnosi precoce dell'avvelenamento e un inizio immediato del trattamento sono estremamente importanti per le prospettive di guarigione", spiega il prof. Manns.
Per facilitare la diagnosi, i resti del fungo e del vomito devono essere raccolti e trasmessi al medico. (Ad)