Gli studi sono frutta e verdura felici?

Gli scienziati australiani hanno studiato se mangiare frutta e verdura abbia un impatto sul loro umore. Arrivano alla conclusione che il consumo di frutta e verdura può effettivamente renderti più felice. Almeno questo vale per le persone che hanno mangiato poco o niente frutta e verdura.

Frutta e verdura hanno un buon sapore e sono salutari. I ricercatori hanno ora scoperto che frutta e verdura possono persino migliorare il nostro benessere e la nostra soddisfazione interiore. (Immagine: PhotoSG / fotolia.com)

Gli scienziati australiani hanno valutato i dati di circa 12.000 australiani per indagare sulla relazione tra il benessere mentale e determinati alimenti. Per questo hanno analizzato i diari di dieta dei soggetti dal periodo 2007 al 2009. I partecipanti erano u.a. ha chiesto quanto spesso mangiavano frutta e verdura alla settimana e in quale quantità. Inoltre, ai partecipanti è stato chiesto di valutare la loro soddisfazione per le loro vite su una scala 1-10. La "media di soddisfazione" qui era 7,91.

Si è constatato che un aumento dal livello più basso di consumo di frutta e verdura al livello più alto ha causato un aumento della soddisfazione di 0,24 "punti di soddisfazione della vita". Secondo gli autori dello studio, questo corrisponde all'incirca all'effetto positivo di trovare un altro lavoro dopo un periodo di disoccupazione. Maggiori informazioni sullo studio possono essere trovate qui.