Stiftung Warentest Quasi nessun succo multivitaminico

Stiftung Warentest: solo un succo multivitaminico è stato in grado di raggiungere un livello "molto buono" in uno studio comparativo

25/02/2012

I genitori vogliono fare qualcosa di buono per i loro figli e assicurarsi che siano sufficientemente forniti di vitamine e minerali. Pertanto, molti ricorrono al succo multivitaminico, perché la pubblicità suggerisce che i succhi sono „un contributo alla salute“. L'organizzazione dei consumatori „Stiftung Warentest“ ha testato un totale di 22 succhi di frutta. Solo un succo vitaminico ha raggiunto il predicato „molto bene“. Solo in rari casi è stato contenuto del succo di frutta di alta qualità.

Si suppone che i succhi multivitaminici „per rafforzare la salute di giovani e anziani“, in un modo o nell'altro, i produttori lodano i loro succhi. Sulla confezione brillano molte varietà di frutta colorate e slogan simili „con vitamine vitali“ mediare, i consumatori bevono un prodotto sano per rafforzare il sistema immunitario. Stiftung Warentest ha analizzato 22 succhi vitaminici disponibili in commercio e analizzato i risultati in laboratorio. Solo una bevanda è stata in grado di testare il voto „molto bene“ raggiungere. Per questo, otto hanno ricevuto la censura „abbastanza“ o „deficiente“. Quindi, la realtà con la maggior parte dei drink al succo di frutta sembra piuttosto deludente.

Risultati dell'indagine „Multi-deludente“
„Multi-Deludente“, Gli esperti della fondazione riassumono la valutazione del succo di frutta. Sebbene la confezione appaia appetitosa e gustosa la frutta fresca è raffigurata, la maggior parte non è sana come suggeriscono. Dei succhi studiati, solo tre potevano convincere. Il vincitore del test è stato il costoso prodotto biologico „11 più 11“ del produttore „Rabenhorst“. I succhi sono preferibilmente distribuiti solo nei negozi di alimenti naturali e nei negozi di alimenti naturali e costano 3,99 euro per bottiglia di succo. Il succo di Rabenhorst è l'unico prodotto da succhi diretti e quindi uno „Soprattutto il gusto fruttato“ conduce. Il multi-succo era l'unico prodotto del grado „molto bene“. In seconda e terza posizione i succhi lo hanno fatto „Multivitaminico intenso di Amecke“ per 1,69 euro e la stella della frutta „Succo multivitaminico da Netto Marken-Discount“ per soli 95 centesimi a bottiglia.

Quasi nessun frutto, ma aromi
L'obiettivo principale dei tester era sugli ingredienti e le composizioni specifiche. Si comunica che i succhi sono pieni di frutta esotica. Per la maggior parte delle varietà, tuttavia, nel processo di produzione sono state utilizzate solo quantità molto piccole. Gli ingredienti principali sono mele e arance. Secondo le valutazioni della fondazione, sei multi-succhi non avevano quantità sufficienti. I seguenti prodotti pertanto ne hanno raggiunti solo uno „deficiente“: Albi, Rauch, Kaiser's Tengelmann, Bauer, Bari e il Red Multi di Edeka. Con il succo di Bari, gli esperti hanno potuto rilevare quasi nessun sapore di frutta in laboratorio. Anche nel test del gusto, Bari non ha potuto convincere: non ha assaggiato neanche i tester „fruttato-esotico“, ma è caduto da un sapore di muffa accoppiato con un sacchetto di malto di „vecchi frutti“ on. Alcune aziende produttrici di succo utilizzano solo concentrati di succo di frutta e non aggiungono i sapori richiesti quando si diluiscono nuovamente. Il nome „succo di frutta“ è fuorviante in queste circostanze e non è legale ai sensi del regolamento sui prodotti alimentari.

Un numero eccessivo di vitamine prodotte sinteticamente
Per niente salutari sono vitamine prodotte sinteticamente. Molti studi hanno recentemente indicato che alte dosi di vitamine artificiali possono effettivamente danneggiare la salute. I produttori, tuttavia, hanno aggiunto grandi quantità di vitamine artificiali ai succhi. In alcuni casi, le quantità erano addirittura superiori a quelle indicate sulle etichette. Per alcuni prodotti, la proporzione ha superato le tre volte come descritto. Secondo Stiftung Warentest, i consumatori non possono fare affidamento sulle dichiarazioni dei produttori. Poiché un apporto eccessivo di vitamine può danneggiare il corpo, gli esperti raccomandano al massimo un bicchiere, perché la maggior parte degli alimenti è già ricca di vitamine già incluse. Per questo motivo, questi succhi sono difficilmente adatti come dissetante, a meno che non siano mescolati con acqua a Schorle. Resta come una conclusione: se vuoi mangiare una dieta sana, è meglio andare direttamente alla frutta fresca o spremuto un succo di frutta. Una dieta malsana non può essere raggiunta con vitamine aggiunte artificialmente. Tutti i risultati nella panoramica sono nel diario „prova“ pubblicato nel numero 3/2012 dell'Iniziativa per i consumatori. (Sb)

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Immagine: Rainer Sturm