Prezzo di tavolette di cioccolato costoso non significa buono - il prodotto più costoso caricato con nichel!

Stiftung Warentest: il cioccolato più costoso è il peggiore

Soprattutto nelle settimane prima di Natale, a molte persone piace regalarsi qualcosa di più costoso. Il fatto che alimenti più costosi non siano necessariamente associati a una migliore qualità, mostra uno studio della Stiftung Warentest. Gli esperti hanno testato il cioccolato al latte e hanno scoperto che il tavolo più costoso è il peggiore.

Gli alti consumi promuovono il sovrappeso

Il cioccolato viene talvolta definito un "peccato dolce" perché può portare all'obesità quando ne consuma di più. Ma non c'è nulla di sbagliato nel consumo occasionale e moderato. Un po 'di cioccolato può anche renderti felice e proteggere dallo stress. Coloro che apprezzano prodotti di alta qualità non devono necessariamente scavare nelle loro tasche. Come è stato dimostrato in uno studio di Stiftung Warentest, molti cioccolatini a buon mercato stanno bene. Il tavolo più costoso è il peggiore.

Stiftung Warentest ha testato 25 cioccolatini. 15 di loro hanno fatto "bene", nove erano "soddisfacenti". Solo una scheda ha ottenuto il voto "sufficiente" a causa di un pesante carico di nichel. (Immagine: digieye / fotolia.com)

Il bene non deve essere costoso

Con il cioccolato al latte non solo i bambini diventano deboli. Stiftung Warentest ha testato 25 cioccolatini di alta qualità e popolari, tra cui quattro prodotti biologici.

Quasi tutti sono latte e cioccolato al latte, uno è un cioccolato alla crema.

Famosi marchi come Hachez, Lindt, Merci, Milka e Ritter Sport sono stati rappresentati così come i pannelli di Aldi e Lidl.

Si è scoperto che i cioccolatini che costano più di tre euro per 100 grammi non sempre vanno meglio di quelli per circa un euro.

Il vincitore del test appartiene ai cioccolatini economici

Come riporta la fondazione in una dichiarazione, il vincitore del test indossa il marchio Fairtrade ed è uno dei più economici nel test con un euro per 100 grammi.

Il fornitore del miglior cioccolato è un'iniziativa per bambini e giovani. Il tuo obiettivo è la giustizia climatica.

Secondo il test del prodotto, l'iniziativa ha convinto il produttore e il rivenditore della loro idea, e fanno a meno del loro premio. Quindi è possibile che per cinque pannelli venduti venga piantato un albero in Messico.

Il prodotto più costoso caricato con nichel pesante

Un totale di 15 dei 25 prodotti testati sono "buoni", nove "soddisfacenti".

Il cioccolato più costoso costa 6,95 € / 100 grammi e taglia solo "sufficiente" perché è pesantemente caricato con nichel.

Secondo le informazioni, il metallo pesante proviene principalmente dal terreno della pianta del cacao.

Tuttavia, gli amanti del cioccolato non devono preoccuparsi degli effetti sulla salute dopo averli goduti, scrive Stiftung Warentest.

Tuttavia, gli esperti hanno riferito in passato che studi su animali hanno dimostrato che l'elevato consumo di nichel può danneggiare la fertilità e l'eczema in individui altamente sensibilizzati.

Piacevole: nessun cioccolato testato è significativamente contaminato da pesticidi o cadmio. E anche il problema con gli oli minerali hanno i produttori secondo la prova merce nel frattempo sotto controllo.

Negli ultimi anni, gli oli minerali sono stati trovati in cioccolati popolari così come in numerosi calendari dell'Avvento e coniglietti pasquali al cioccolato.

Meglio succhiare o mordere?

Spesso gli spiriti si dividono sulla domanda teneramente sciolta o croccante-ferma? Il test, che può essere attivato qui a pagamento, dice quali marchi fanno amicizia con cioccolatini morbidi e cremosi.

Il loro delicato smalto è prodotto secondo gli esperti mescolando in macchine per concimare, Conche in breve. Si sciolgono lentamente sulla lingua. Coloro che amano mordere il cioccolato dovrebbero ricorrere a piatti croccanti. Il test rivela anche quale morso della ditta fornisce.

Due prodotti si comportano molto bene durante la degustazione: i tester descrivono sia l'odore e il gusto particolarmente complessi, sia molto cremosi, molto cremosi nel gusto, molto vanigliati e molto dolci.

Tuttavia, non c'è l'unico vero gusto di cioccolato per tutti. Alcuni apprezzano un sapore di cacao meno dolce, ma intenso.

Nessuna etichetta giusta

Come spiegano gli esperti, il cioccolato al latte consiste in una grande quantità di zucchero. Inoltre, secondo il regolamento sul cacao, deve contenere almeno il 30% di cacao e il 18% di componenti del latte.

Un cioccolato al latte testato contiene un po 'troppo poco latte e non dovrebbe essere chiamato "cioccolato al latte intero".

Va anche notato che molti cioccolatini contengono ingredienti aromatizzanti, ma questi non sono sempre disegnati correttamente.

Ad esempio, un prodotto ha "aroma naturale alla vaniglia" nell'elenco degli ingredienti, sebbene sia stata rilevata solo l'etil-vanillina. Questo non si verifica in natura - incluso in vaniglia.

Inoltre, un noto fornitore sul retro della tabella fiorisce e baccelli di vaniglia, ma utilizza la vanillina aromatizzante.

E un'altra promessa sulla parte anteriore della confezione "raffinata con vera vaniglia bourbon", ma sono state rilevate solo tracce di vaniglia.

Solo due prodotti nel test contengono vaniglia in quantità significative. (Ad)