Formaggio a latte crudo richiamato a causa di Listeria

Ricordiamo: formaggio di latte crudo biologico scoperto con germi nocivi

2015/04/01

L'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare informa „lebensmittelwarnung.de“ sul richiamo di un formaggio a latte crudo. nella „Fleckenbühler di carote a pasta molle“ La listeria era stata trovata. I patogeni sono dannosi per la salute, in particolare per le donne incinte e i bambini piccoli.

La listeria nel formaggio a latte crudo può essere pericolosa per la salute
Il produttore „Hof Fleckenbühl“ chiama il suo „Fleckenbühler di carote a pasta molle“ con la data di scadenza anteriore 9 aprile 2015 e il numero di lotto 060915 indietro. „In un campione ufficiale, la Listeria è stata rilevata nel formaggio molle di carote Fleckenbühler. Questi batteri possono scatenare la listeriosi delle malattie infettive“, informa l'Ufficio federale sul sito web.

Listeria monocytogenes può causare una cosiddetta listeriosi, che è accompagnata da sintomi simil-influenzali o disturbi gastrointestinali. In singoli casi, i patogeni possono persino mettere in pericolo di vita. Le persone particolarmente vulnerabili sono donne in gravidanza, bambini piccoli e persone con un sistema immunitario indebolito.

Dopo aver trovato la Listeria, il formaggio a latte crudo è stato immediatamente ritirato dal mercato. „Consumatori ad es. Se hai già acquistato il tuo prodotto, sei pregato di interromperne l'uso e restituirlo al punto vendita per il rimborso del prezzo di acquisto“, consiglia l'Ufficio federale. (Ag)

Immagine: Rolf Handke