Richiamo di Bionade a causa del pericolo di fermentazione

Bionade ricorda la limonata a causa della fermentazione alcolica

2014/07/02

Bionade ha un richiamo per alcuni lotti di varietà „Sambuco "e „Streuobst "avviato in bottiglie di PET La limonata potrebbe contenere cellule di lievito che potrebbero entrare accidentalmente nelle bottiglie durante il riempimento e innescare processi di fermentazione.

Solo alcune varietà Bionade hanno ricordato
Secondo il produttore, solo le bottiglie in PET da 0,5 litri con la data di scadenza anteriore del 04.06.2015 sono nella varietà „sambuco“ e bottiglie in PET da 0,5 litri con una durata di conservazione fino al 03.06.2015 e al 04.06.2015 nel sapore „frutteto“ influenzato.

Durante l'imbottigliamento, le cellule di lievito sono entrate nelle bottiglie, il che potrebbe cambiare il gusto e l'aspetto della limonata. „Questi lieviti possono innescare processi di fermentazione che causano elevati livelli di carbonatazione e livelli indesiderati di alcol in una bevanda analcolica priva di alcool“, informa Bionade sul suo sito web. „Questi processi sono inizialmente molto lenti nelle bottiglie e, pertanto, non potrebbero essere determinati prima della consegna dei prodotti ai rivenditori e agli utenti finali, nonostante i controlli di qualità e la massima cura..“ Per i prodotti in cui il processo di fermentazione è già iniziato, le bottiglie possono essere gonfiate e la bevanda appare torbida. Gusto e odore sono diversi dal solito.

„Naturalmente, i consumatori possono restituire gli articoli in magazzino delle corrispondenti bottiglie in PET da quei lotti con la data di scadenza indicata nei loro negozi per il rimborso del prezzo di acquisto“, informa il produttore. „Inoltre, la Bionade GmbH ha istituito il numero telefonico gratuito 0800-0044388, dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 18:00 in punto per rispondere alle domande dei consumatori.“ (Ag)