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Consiglio Ape migliore non scaldare mai sopra i 40 gradi
Ogni tedesco consuma circa un chilo di miele ogni anno. Con il nettare dei fiori, ad esempio, vengono raffinati tè o dessert. Ma è sempre stato anche usato come rimedio casalingo per i disturbi fisici. È importante non surriscaldare il miele.
Un rimedio a casa provato e testato per vari disturbi
Il miele è popolare tra molti tedeschi. In media, ogni tedesco consuma circa un chilo di esso ogni anno. È usato per cuocere e cuocere o per addolcire i tè. Inoltre, il miele è stato a lungo utilizzato contro i problemi di salute. Tra le altre cose, allevia la tosse nei bambini durante la notte e viene utilizzato da alcune persone a causa del suo effetto antibatterico per il trattamento di piccole ferite. Quando si guarisce con il rimedio casalingo, il miele viene solitamente consigliato da esperti per l'utilizzo di prodotti naturali.
Il miele non dovrebbe essere riscaldato sopra i 40 gradi secondo gli esperti. Perché poi alcuni ingredienti, come gli enzimi, vengono persi. (Immagine: nitr / fotolia.com) Il miele perde alcuni ingredienti se riscaldato
Il tuttofare è molto sensibile al calore. Il miele perde più di 40 gradi di qualità attraverso il riscaldamento. "Alcuni ingredienti (come i vari enzimi) sono sensibili al calore e vanno persi durante la cottura", spiega il servizio al consumatore, il Bayern sul suo sito web.
Se è appropriato, il miele dovrebbe quindi essere aggiunto al piatto rispettivo solo dopo il raffreddamento.
La consistenza non dice nulla sulla qualità
La consistenza del miele, tuttavia, non ha nulla a che fare con la qualità. Se è piuttosto solido o liquido dipende dal tipo di zucchero contenuto. "Il miele di colza è solido a causa del suo alto contenuto di glucosio (zucchero d'uva). Il miele di bosco, invece, contiene più fruttosio (fruttosio), il che rende il miele più fluido ", affermano gli esperti.
Sfortunatamente, ancora e ancora viene rilevato un aumento dell'inquinamento nel miele. Secondo gli studi della rivista "Öko-Test", il glifosato e l'ingegneria genetica sono talvolta inclusi nei prodotti. È anche apparso evidente che la domanda bio o convenzionale non fa necessariamente la differenza. (Ad)