Pasqua si annidano infezioni da salmonella

Pericolo di salmonella: Fare attenzione quando si fanno le uova di Pasqua

2015/04/04

Nel fine settimana di Pasqua, molte persone in questo paese sono impegnate a far saltare le uova e dipingere. Ma gli esperti consigliano cautela, perché la salmonella si apposta ai gusci delle uova. Soprattutto i bambini possono ottenere rapidamente la diarrea. Con alcuni consigli puoi proteggerti.

La salmonella si apposta ai gusci delle uova
Per la Pasqua, molti si chiedono se comprano uova di Pasqua colorate o preferiscono tingersi. Oltre alla tintura c'è un altro „Fai da-te“-Variante molto diffusa: spegni le uova e poi decora e decora a festa. Ma se stai lavorando con i bambini, dovresti fare molta attenzione. La salmonella si apposta a gusci d'uovo, che possono causare problemi di salute sia per i piccoli che per gli adulti. Su di esso, tra le altre cose il „Augsburger Allgemeine“ (AZ) in un recente post. Secondo i dati dell'Istituto Robert Koch (RKI), Salmonella è un problema in varie città.

Pericoli per la salute
Le salmonelle sono batteri che possono causare varie malattie nell'uomo, specialmente nell'area gastrointestinale. Dopo aver mangiato, può causare disagio come dolore addominale, febbre, diarrea, nausea e vomito. Tali sintomi possono verificarsi soprattutto nei neonati, nelle persone immunocompromesse e negli anziani. Inoltre, un'infezione da Salmonella (salmonellosi) da parte della diarrea Brech nell'ulteriore corso verso una disidratazione (disidratazione) dell'organismo con ulteriori conseguenze sulla salute.

Nota alcuni suggerimenti
Come scrive l'AZ, i seguenti suggerimenti devono essere osservati quando si tratta di uova di Pasqua per prevenire l'infezione. Quindi le uova devono essere lavate prima con acqua calda e detersivo se devono essere spente e successivamente verniciate. Fondamentalmente, dovresti sicuramente usare uova fresche ed evitare di doverle saltare con la bocca per evitare il possibile contatto con Salmonella. Puoi usare per soffiare una cannuccia o un soffietto dal negozio di artigianato. Dopo aver soffiato, l'uovo e le mani devono essere lavati. O decidi tu contro questa Varainte e cucini invece le uova e le dipingi e le decori. Quindi puoi sbucciarli e mangiarli più tardi. (Ad)