Ortoressia Quando il cibo sano diventa una costante compulsione

Ortoressia: quando mangiare sano diventa compulsivo
Mangiamo per essere sazi. Mangiamo certi cibi perché ci piacciono. Ma cosa succede se il cibo determina le nostre vite e il nostro corpo da solo è responsabile della nostra stessa felicità o sfortuna? In un cosiddetto comportamento nutrizionale ortorettico, le persone colpite si forzano ad una dieta sana e hanno paura di ammalarsi con una dieta malsana.

La compulsione a mangiare cibo sano. Immagine: master1305 - fotolia

L'ortoressia si traduce come "giusto appetito". Coloro che mangiano ortoreticamente si definiscono ciò che è considerato sano. Mentre alcuni si astengono dal mangiare singoli alimenti (ad es. Senza zucchero da tavola), altri gruppi alimentari interi e mangiano solo cibi crudi. Allo stesso modo, alcuni tipi di preparazione o orari fissi (ad esempio, dopo 18 orologio non mangiano più) per l'assunzione di pasto caratterizzano il comportamento compulsivo.

Anoressia nervosa, bulimia (bulimia nervosa) e disturbo da alimentazione incontrollata (Binge Eating Disorder) sono attualmente considerati disturbi alimentari. Questi tre disordini alimentari classici non sono sempre chiaramente differenziati. In parte, esistono forme miste. Se è il comportamento nutrizionale ortorettico è un altro disturbo alimentare, è ancora in discussione. Informazioni dettagliate sull'ortoressia con autotest sono disponibili sul sito web di IN FORM - L'iniziativa della Germania per un'alimentazione sana e più esercizi www.in-form.de.