Ortoressia Mangiare sano come un disturbo alimentare

Ortoressia: un'alimentazione sana diventa „religione sostitutiva“

25/08/2014

Troppe calorie, troppo grasso, non abbastanza vitamine: sempre più persone si preoccupano del loro cibo. Tuttavia, quando il desiderio per la dieta più sana diventa ossessivo, gli esperti parlano del disturbo alimentare "ortoressia".

Quando il cibo sano diventa ossessione
Il cibo sano è la tendenza: lo zucchero è spesso tabù, a volte il latte, gli alimenti convenzionali sono dispensati. Sempre più persone prestano attenzione a ciò che mangiano. Ma alcuni lo fanno così intensamente che diventa addirittura patologico. Quindi i malati possono diventare soli, sviluppare sintomi di carenza e perdere peso. Alcuni psicologi parlano poi di ortoressia e vedono paralleli con anoressia, come ad esempio „Specchio online“ in un recente post scrive. Sebbene il disturbo dell'alimentazione Ortodossia nervosa non sia riconosciuto nella medicina convenzionale, la Società tedesca di Endocrinologia ha recentemente messo in guardia contro la cosiddetta ortoressia negli esseri umani „ossessionato dal cibo sano“ sono.

Preoccupati soffrono di solitudine e solitudine
come „Specchio online“ Scrive giù, da chi soffre, poiché non c'è quasi nessun cibo che vogliano mangiare e soffrire a causa di sintomi da carenza. Inoltre, erano soli, perché gli inviti a mangiare con gli amici sarebbero stati respinti, in modo da non dover deviare dal piano nutrizionale. D'altra parte, hanno provato anche gli altri „fare proseliti“, che quindi si ritirano. „Quindi il cibo sano ha assunto proporzioni morbose“, ha detto lo psichiatra e psicoterapeuta Ulrich Voderholzer, direttore medico dello Schön Klinik Roseneck a Prien am Chiemsee. „Il rischio di depressione è aumentato in modo significativo a causa della rottura della rete di relazioni“, l'esperto ha spiegato secondo il rapporto.

Senso di colpa e paura
Spiega anche che le persone con ortoressia mostrano anche tratti compulsivi, in cui l'ortoressia non è un disturbo ossessivo-compulsivo. Così i malati si sentono veramente colpevoli e hanno paura di fare del male a se stessi, se hanno mangiato qualcosa che pensano non sia abbastanza salutare. Lo psicologo Friederike Barthels dell'Istituto di psicologia sperimentale dell'Università di Dusseldorf ha spiegato che "l'ortoressia è legata al peso e al benessere fisico in alcune delle persone colpite e la maggior parte di loro sono donne". Oltre alla paura di ammalarsi attraverso una dieta malsana, una delle ragioni per le persone colpite è di essere magre. „Pertanto, l'ortoressia sembra essere una variante dell'anoressia, almeno in alcuni pazienti“, così Barthels.

Variante di un disturbo alimentare
Tuttavia, la diagnosi è controversa, l'ortoressia non è riconosciuta come una malattia. Voderholzer la vede come un precursore o una variante di un disturbo alimentare, per il quale parlano i risultati dello studio di Barthels. Secondo uno studio online condotto da Barthels con i colleghi, si dice che circa l'uno o il due per cento della popolazione soffra di ortoressia. Tra le domande poste c'erano timori di cibi malsani o strane idee su cosa cibi malsani possono fare al corpo. „Un esempio di ciò è la paura di un rispondente che il glutine possa attaccare il corpo dall'interno“, così Barthels.

„Il cibo sano diventa una religione sostitutiva“
Secondo lo psicologo di Dusseldorf, i vegani che non usano prodotti animali per ragioni filosofiche e morali non hanno alcun rischio a lungo termine di ortoressia. Coloro che hanno scelto questa dieta per ridurre il rischio di malattia, d'altra parte. In particolare, i vegani sono a rischio chi vuole essere il più magra possibile con questa dieta. C'è anche un aumento del rischio per quelle persone che stanno seguendo una dieta, seguendo regole molto severe e specifiche. Vorderholzer dice: „L'ortoressia è spesso il risultato di una ricerca di orientamento in una società complessa. Mangiare sano diventa una religione sostitutiva, stabilizzando l'autostima.“

Colpiti non vogliono cambiare il loro comportamento
Molti malati sono convinti del loro comportamento e non vogliono cambiarlo. „E questo, anche se abbiamo trovato in uno studio che anche un'ortodossia moderata causa sofferenza, una minore soddisfazione di vita, un minore benessere personale“, così Barthels. Coloro che "sono già carenti a causa di una dieta molto unilaterale" hanno maggiori probabilità di essere pronti per la terapia. Per loro "terapeuti e psicologi che hanno familiarità con la nutrizione e i disturbi alimentari sono un punto di contatto adeguato".

Denunce fisiche da malnutrizione
Per i problemi di salute fisica causati da una dieta scorretta dovrebbe anche essere consultato un medico. Ad esempio, i pazienti potrebbero essere sottopeso. Inoltre, la malnutrizione a livello fisico è spesso manifestata da sintomi come bassa pressione sanguigna, polso rallentato, perdita di appetito, diarrea o nausea. Inoltre, gli effetti della malnutrizione sono generalmente riconoscibili da debolezza fisica, svogliatezza e affaticamento. (Ad)

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