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Non pochi errori di cereali possono anche farci ingrassare
Per molti tedeschi, la giornata inizia con un delizioso muesli. Il mix di cereali, frutta e latte è considerato salutare e dovrebbe anche aiutare a mantenere la figura in forma. Ma troppo spesso, la colazione popolare fa alcuni errori che possono farti ingrassare. Ma è facile evitarli.
Inizio sano al giorno
La ricerca mostra che sempre più tedeschi mangiano più sani. È meglio iniziare con il primo pasto della giornata. Molti cittadini tedeschi vengono al mattino un delizioso cereale sul tavolo della colazione. Tuttavia, alcuni fanno errori: il mix di fiocchi di cereali, frutta e latte può facilmente farti ingrassare in caso di composizione sbagliata. Quindi se non vuoi aumentare di peso la mattina, dovresti prestare molta attenzione.
Molte persone iniziano la giornata con un delizioso cereale. Ma alcuni fanno errori e preparano una miscela che può facilmente farti ingrassare. (Immagine: Timmary / fotolia.com) Un sacco di zucchero in mix pronti
Se non si prepara il proprio mix, ma si acquista il muesli confezionato, si dovrebbe notare che molti cibi contengono zuccheri nascosti.
Alcuni cereali per la colazione sono persino vere e proprie bombe a zucchero, come ha scoperto la Stiftung Warentest nelle indagini.
E molti mix di prima colazione pronti contengono spesso troppo zucchero.
Se non hai abbastanza tempo al mattino per preparare i tuoi cereali, dovresti assicurarti che né zucchero né additivi come cioccolato, popcorn o altri dolci siano inclusi nell'acquisto di prodotti finiti.
Non trasformare il cereale in un dolce
La dolcezza - nei cereali preparati automaticamente - è comunque garantita dal frutto. Varietà come albicocche o banane forniscono la spinta energetica veloce al mattino. Ma attenzione: mai esagerare con la quantità, lo zucchero della frutta contenuto nel frutto può farti ingrassare.
Oltre alla frutta fresca, il muesli offre anche frutta secca dolce. Questi sono ricchi di calorie ma estremamente salutari.
Secondo il servizio al consumatore Bavaria, la vitamina C contenuta viene effettivamente distrutta durante il processo di essiccazione "in larga misura, ma vengono mantenute altre vitamine e soprattutto i minerali".
Nella frutta secca si trovano quindi concentrazioni molto elevate di minerali, oligoelementi e fibre.
In modo che la colazione non diventi una trappola di calorie, non bisogna aggiungere troppo del frutto secco al cereale.
Tuttavia, se il muesli non è abbastanza dolce nonostante i suoi frutti, almeno assicuratevi di addolcire la sua colazione con rimedi più sani dello zucchero.
Il dolcificante naturale più utilizzato è probabilmente il miele. Anche se questo ha meno calorie dello zucchero da tavola convenzionale, ma dovrebbe anche essere usato solo in piccole quantità - il cereale non dovrebbe essere un dolce.
Non solo i carboidrati ti riempiono
La parte più importante del cereale sono i fiocchi di cereali. Avena, orzo, farro e co. Idealmente, i fiocchi dovrebbero essere cereali integrali. Questi forniscono minerali particolarmente preziosi come zinco, ferro, magnesio, fosforo o potassio.
Inoltre, sono pieni di fibre importanti. Le fibre sane aiutano a stimolare la digestione e prevenire la stitichezza.
Tuttavia, le persone che vogliono prestare attenzione alla propria figura, non dovrebbero usare troppa grana nei loro cereali. Ma ci sono anche cibi soddisfacenti con poco o nessun carboidrato.
Così puoi, tra le altre mandorle, nocciole o noci, semi di lino o di chia, amaranto o quinoa nel cereale per la colazione.
Non dimenticare le proteine
Ciò che spesso viene trascurato nel cereale è quanto sia importante la proteina. Una dieta ricca di proteine aiuta a mantenere o ridurre il peso in quanto dura più a lungo e riduce l'apporto calorico.
Un'ottima base per un muesli proteico è un mix di fiocchi di avena e soia. I primi hanno anche il vantaggio di poter abbassare i lipidi del sangue sfavorevoli.
I noccioli e le nocciole di Chashew contengono anche acidi grassi insaturi e proteine vegetali. L'aggiunta di cannella alla miscela ti dà un basso-carb muesli con una spezia bruciatore di grassi nella ciotola.
La spezia ha un sapore leggermente dolce e stimola il metabolismo, motivo per cui alcune persone danno la cannella nel loro caffè, poiché questo mix dovrebbe aiutarti a perdere peso. (Ad)