Fonte naturale della giovinezza Con questa variante nutrizionale, è stato dimostrato che i giovani possono durare più a lungo
La dieta ricca di spermine mantiene le persone più a lungo
Per secoli, le persone sono state alla ricerca di modi per preservare la giovinezza eterna. Ultimo ma non meno importante, l'industria cosmetica ha ripreso questo desiderio e promette l'utilizzo di vari metodi, almeno l'aspetto più lungo da tenere giovani. Tuttavia, la chiave per prolungare la "gioventù" potrebbe essere la nutrizione. Pertanto, uno studio recente conclude che una dieta ricca di spermidina mantiene le persone più giovani.
Nel progetto di ricerca internazionale sotto la guida dell'Università di Medicina di Innsbruck, per la prima volta l'effetto anti-invecchiamento della spermidina è stato dimostrato per l'uomo. "Chiunque consuma molto spermidina con il proprio cibo probabilmente prolungherà la propria durata di vita", secondo la MedUni Innsbruck. I loro risultati sono stati pubblicati sulla rivista "American Journal of Clinical Nutrition (AJCN)".
Il formaggio stagionato è uno degli alimenti più ricchi di spermina che, secondo uno studio recente, ha un effetto prolungante sulla vita. (Immagine: gkrphoto / fotolia.com)Alla ricerca di meccanismi che prolunghino la vita
Per molti anni, la ricerca medica ha cercato di scoprire meccanismi di miglioramento della salute e di prolungamento della vita. Quasi due anni fa, gli scienziati dell'Università di Graz avevano già scoperto che i tipi speciali di formaggio prolungavano la loro vita relativa e attribuivano questo effetto alla spermidina che contenevano. La "spermidina" di poliammide naturale ha mostrato effetti di prolungamento della vita nella coltura cellulare e negli animali, spiegano gli autori dello studio attuale.
L'assunzione di spermidina è correlata all'aspettativa di vita
Fino a che punto un beneficio di sopravvivenza con elevata assunzione di spermidina si verifica negli esseri umani, i ricercatori hanno indagato studio basato su dati provenienti da 829 volontari della prospettiva Brunico. Inoltre, l'assunzione di cibo dei partecipanti è stata determinata sulla base di specifici questionari sulla dieta. Gli scienziati hanno calcolato fino a che punto la quantità di spermidina assorbita attraverso il cibo era correlata alla durata della vita. Essi hanno scoperto che un alto apporto dietetico spermidina è stato associato (almeno 80 micromoli di spermidina al giorno) significativamente più basso rischio di morire nel periodo di osservazione di 20 anni.
Frenare i processi di infiammazione e invecchiamento
Il beneficio in termini di sopravvivenza della dieta ricca di spermidina e povera di spermidina (inferiore a 60 micromol al giorno) era di circa cinque anni, secondo gli autori dello studio. Nel corso di studio sono stati "confermiamo il già noto da diversi organismi modello effetto di spermidina sui processi legati all'età, così come la durata della vita prima volta ora sostenere il proprio ruolo di fattore che influenza indipendenti negli esseri umani", spiega il neurologo Stefan Kiechl della Medical University di Innsbruck in un comunicato stampa sul risultati dello studio. L'effetto si basa sull'influenza sistemica della spermidina sull'infiammazione e sui processi di invecchiamento.
Perdita di equilibrio della spermidina attraverso il cibo
Naturalmente, il contenuto di spermidina nel nostro corpo diminuisce con l'aumentare dell'età. La spermidina si trova in alte concentrazioni nel fluido seminale, ma in basse concentrazioni anche in altre cellule del corpo. Alcuni batteri intestinali producono anche spermidina. Il declino della spermidina nel corpo può, secondo i ricercatori, "di una dieta con cibi spermidinreichen quali i germogli di verdure, piselli, cereali integrali, mele, lattuga, funghi, noci, patate o formaggi stagionati può essere neutralizzata." Già dal consumo giornaliero di due porzioni di pane integrale , due porzioni di insalata e una mela sarebbero nel terzo superiore dell'assunzione di spermidina, gli esperti continuano.
L'autofagia è stimolata
Secondo gli scienziati, l'effetto prolungante della vita della spermidina è principalmente dovuto alla capacità di stimolare l'autofagia. Questo serve a ridurre o riciclare componenti cellulari difettosi o non più necessari, in modo che non si accumulino nell'organismo. Perché l'autofagia in età perde efficienza, si tratta di depositi di malattia nelle cellule, che a sua volta può portare a demenza, diabete, tumori e aterosclerosi, i ricercatori relazione. Con l'assunzione di spermidina e il digiuno per diverse ore, viene avviato il processo di autopulizia dell'autofagia. "Il maggiore assorbimento di spermidina segnala il cellulare per avviare il processo di auto-pulizia e protegge contro i depositi e l'invecchiamento precoce", spiega Stefan Kiechl. (Fp)