Mangiare di notte ti fa ingrassare

Perché fare i pasti notturni grassi mostra uno studio

2014/05/14

Chi mangia regolarmente di notte, spesso tende a sovrappeso. I nutrizionisti sospettano il motivo di un disturbo dell'orologio interno causato dallo spostamento temporale dei pasti.

Nel cervello, un orologio centrale regola quando siamo svegli e quando dormiamo. Tuttavia, ci sono anche orologi interni al di fuori del cervello. Spuntano praticamente in ogni cellula del corpo, dove i singoli geni sono più forti o più deboli di notte rispetto al giorno. Tra le altre cose, gli orologi interni influenzano il metabolismo energetico del fegato, del tessuto adiposo e della muscolatura. E questo influenza il tuo peso corporeo.

Pertanto, la formazione degli ormoni insulina, glucagone, leptina, adiponectina e grelina è soggetta a fluttuazioni giornaliere. Ad esempio, la leptina, che sopprime la fame, viene sempre più prodotta durante la notte. Anche con i singoli enzimi, che processano i nutrienti nel corpo, ci sono fluttuazioni quotidiane. Quando mangiamo ha un'influenza sul fatto che l'energia sia consumata o conservata nel tessuto adiposo. I mangiatori di notte sono svantaggiati.

La dieta può regolare l'orologio interno. I pasti ricchi di grassi hanno, secondo i risultati della ricerca del Dr. med. Pivovarova ha un effetto diverso rispetto a una dieta ricca di carboidrati (pm)

Immagine: Benjamin Thorn