Ingrediente del latte per sovrappeso e diabete

Un ingrediente speciale nel latte può proteggere dal sovrappeso

06/06/2012

Nel latte, il principio attivo è il riboside di nicotinamide. Ciò potrebbe aumentare la combustione dei grassi a dosi più elevate e anche migliorare la resistenza, come hanno scoperto alcuni ricercatori dell'École Polytechnique Fédérale de Lausanne nel corso di uno studio. Nel diabete, l'assunzione di insulina potrebbe essere salvata.

L'ingrediente di nicotina amide riboside (NR) nel latte vaccino può stimolare la digestione in una dose elevata e accelerare la combustione dei grassi. Inoltre, si dice che la sostanza naturale aumenti la resistenza durante l'esercizio in modo significativo. Potrebbe essere „essere trovato una sostanza naturale che protegge contro l'obesità“, riporta il team di ricerca. Almeno nei topi, si potrebbero ottenere gli effetti corrispondenti nell'esperimento.

Nell'esperimento, ai topi è stato somministrato il riboside di nicotinamide nutripriato, che è stato separato dal latte. Sebbene agli animali sia stata somministrata una dieta ipercalorica, non hanno guadagnato peso corporeo. In un'ulteriore impostazione sperimentale è stato riscontrato che la resistenza della girante era significativamente aumentata rispetto al gruppo di confronto, che non ha ricevuto alcuna sostanza aggiuntiva con l'alimentazione. „È stato possibile ottenere un miglioramento del metabolismo ossidativo e un'efficace protezione del metabolismo da disturbi indotti da una dieta ricca di grassi.“, riassume l'autore dello studio Carles Cantó dell'École Polytechnique Fédérale de Lausanne.

Livelli di lipidi nel sangue stabilizzati
In laboratorio, i ricercatori sono stati in grado di dimostrare che non era rilevabile la glicemia alta nella dieta grassa. Al contrario, il livello di zucchero nel sangue potrebbe essere stabilizzato dall'additivo. Lo svantaggio della dieta era che un effetto positivo poteva essere raggiunto solo a dosi più elevate. La dose abituale nel latte commerciale „Non abbastanza per ottenere risultati mirati“, quindi gli scienziati. In prospettiva, tuttavia, il riboside di nicotinamide del lattosio come integratore alimentare potrebbe aiutare a trattare le malattie metaboliche croniche come il diabete di supporto, come scrive il team di ricerca sulla rivista "Metabolismo cellulare". Il livello di insulina potrebbe essere ridotto da NR in modo sostenibile.

Buona compatibilità e nessun effetto collaterale
Un vantaggio significativo della sostanza naturale è, secondo i ricercatori, la buona tollerabilità. Una sostanza simile ma più debole chiamata niacina può provocare arrossamenti e vampate di calore come effetto collaterale. La niacina è usata oggi in molte medicine per i livelli di lipidi nel sangue alto. Il team non è stato in grado di identificare i sintomi indesiderati durante lo studio. Anche a dosi elevate, i roditori non hanno mostrato effetti negativi. Tuttavia, non è ancora chiaro in che modo l'organismo umano reagisce alla sostanza del latte. Non è dimostrato se si verificano anche le modalità di azione, né può essere escluso che si verifichino effetti collaterali o interazioni. A tale scopo, dovrebbero essere effettuati solo studi umanitari, come sottolineano gli scienziati.

Per lo studio, gli scienziati avevano formato due gruppi di topi di uguali dimensioni. Per un periodo di diverse settimane, alla dieta è stato aggiunto un gruppo che ha ricevuto 400 milligrammi per kg di peso corporeo giornaliero. Alcuni animali sono diventati normali e il secondo gruppo ha assunto una dieta ricca di grassi, mentre nei topi con alimentazione normale non sono stati osservati effetti. "Il riboside di nicotinamide non ha avuto effetti significativi sul peso corporeo dei topi nutriti normalmente", spiega Cantó. I topi che mangiavano cibi ricchi di grassi consumavano significativamente meno grasso corporeo con NR rispetto al gruppo di controllo che non aveva ricevuto alcun additivo. Non è stato possibile ottenere una perdita di appetito. I topi mangiavano più piuttosto che quelli senza ingrediente di latte. Tuttavia, i topi erano più magri del grasso rispetto agli animali privi di principio attivo. Anche i livelli di lipidi nel sangue sono diminuiti e il consumo di ossigeno è aumentato. Questo è un segno che è stato avviato un aumento del metabolismo, hanno detto i ricercatori.

La sostanza nicotinamide riboside è stata scoperta per la prima volta nel 2004. A causa della sua struttura molecolare, anche allora gli esperti sospettano che la sostanza nel corpo possa influenzare specifici processi metabolici. Le prove precedenti potrebbero ora essere confermate per la prima volta con il presente studio.

Ulteriori benefici terapeutici nel diabete
I ricercatori hanno anche scoperto che NR non solo previene l'insorgenza dell'obesità, ma fornisce anche benefici nel trattamento del diabete. Negli animali a cui è stato somministrato NR per un periodo più lungo di diverse settimane ogni giorno, il metabolismo dello zucchero è notevolmente migliorato. I topi diabetici di tipo II avrebbero bisogno di meno insulina per mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue stabili. Quindi indica, „Cantó scrive che il riboside di nicotinamide ha di nuovo aumentato la sensibilità all'insulina dei tessuti. "Nel rapporto di studio, gli autori citano il farmaco come „vitamina“, secondo loro, NR è uno „parte indispensabile della dieta quotidiana“.

Il riboside di nicotinamide si trova nel latte o nei latticini, „avevamo bisogno delle cose per le nostre vite, che mangiamo ogni giorno“, Il direttore degli studi Johan Auwerx dell'École Polytechnique Fédérale sostiene. Quindi, NR è una sostanza naturale per gli esseri umani e probabilmente contribuisce con molte altre sostanze a regolare il metabolismo. (Sb)

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Immagine: Almotti