Dieta mediterranea buona per il cuore

La dieta mediterranea protegge dalla sindrome metabolica

08/03/2011

La dieta mediterranea ha un effetto positivo sul metabolismo e può prevenire le malattie cardiovascolari. Questa è la conclusione raggiunta dal gruppo di ricerca guidato da Demostene Panagiotakos dell'Università Harokopio di Atene come parte di un vasto studio.

In particolare, gli effetti della dieta mediterranea sulla sindrome metabolica come fattore di rischio chiave per la malattia coronarica erano nella meta-analisi di 50 studi esistenti per un totale di circa mezzo milione di partecipanti al focus di interesse per la ricerca. Le loro scoperte hanno ricercatori intorno al principale autore Demostene Panagiotakos nell'ultimo numero della rivista statunitense „Ufficiale dell'American College of Cardiology“ pubblicato. Pertanto, la dieta mediterranea riduce chiaramente il rischio di sindrome metabolica, migliora il metabolismo e previene le malattie cardiovascolari.

Dieta mediterranea positiva per il metabolismo e il sistema cardiovascolare
La tipica dieta mediterranea ricca di frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, poca carne magra e pesce, sempre accompagnata da un filo d'olio o di tanto in tanto un bicchiere di vino, porta, secondo i ricercatori della Demostene Panagiotakos numerosi benefici per la salute. Ad esempio, l'alto livello di acidi grassi insaturi nell'olio d'oliva favorisce il metabolismo. Inoltre, la dieta mediterranea QUESTA CONDIZIONE complessivamente positivo contro i quattro principali sintomi della sindrome metabolica - obesità, alta pressione sanguigna, i livelli di lipidi nel sangue alterati e la resistenza all'insulina - ha dichiarato gli scienziati nei loro ultimi prodotti. Secondo l'autore principale, la presente meta-analisi è il primo studio che discute sistematicamente gli effetti positivi della dieta mediterranea sulla sindrome metabolica.

Sintomi della sindrome metabolica
La sindrome metabolica è una sindrome che si caratterizza per l'associazione di obesità, elevati livelli di lipidi nel sangue, un metabolismo degli zuccheri modificato e la pressione alta. Come definito dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sono caratteristiche della sindrome metabolica una malattia diabetica diagnosticata, ridotta tolleranza al glucosio e insulino-resistenza, se accompagnati da due dei seguenti fattori: ipertensione arteriosa (pressione alta), i grassi nel sangue (dislipidemia) o obesità viscerale (obesità). Causa è secondo gli esperti di solito una dieta ipercalorica (eccesso di cibo) con la simultanea mancanza di esercizio. In particolare nei paesi industrializzati, la sindrome metabolica è relativamente comune ed è considerato un importante contributo al significativo aumento del numero delle malattie cardiovascolari. Anche una serie di altre complicazioni come la calcificazione vascolare o tratti associati alla sindrome metabolica, pertanto l'istruzione degli esperti. Attraverso la dieta mediterranea, il rischio di sindrome metabolica potrebbe tuttavia essere significativamente ridotto e anche i singoli fattori come l'obesità, i livelli di lipidi nel sangue o ipertensione possono influenzare in tal modo positivamente specificamente, i ricercatori relazione dell'Università Harokopio di Atene.

Numerosi effetti positivi della dieta mediterranea
Nella scienza, gli effetti positivi della dieta mediterranea sono stati ampiamente discussi. Già negli anni novanta, una connessione con la malattia cardiovascolare è stato scientificamente provato, sono stati trattati come pazienti attacco di cuore in uno studio con due diete differenti. Un gruppo ha ricevuto cibo mediterraneo secondo il modello della cosiddetta dieta cretese, l'altro gruppo è stato in grado di mangiare ciò che gli piaceva. A quel tempo il risultato è stato chiaro: I soggetti Creta sono stati sottoposti al gruppo di controllo una significativa riduzione del rischio di attacco di cuore ricorrenti e sono andati molto meglio di salute. Confrontando le varie diete mediterranee, diversi studi hanno dimostrato in passato che la dieta dei greci ha gli effetti più positivi sulla salute. A differenza degli italiani, ad esempio, i greci hanno maggiori probabilità di astenersi dalla carne e dai cibi grassi. Spaghetti alla carbonara o ragù con tritati vengono qui non tradizionalmente sul piatto, ma pasti leggeri con abbondanza di pesce e olio d'oliva o le insalate invece sono spesso preparati. (Fp)

Immagine: twinlili