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La dieta mediterranea protegge da infarti e ictus nei disturbi cardiovascolari
È noto da molto tempo che la dieta può influire in modo massiccio sulla nostra salute. I ricercatori hanno ora dimostrato che le persone con malattie cardiache hanno un rischio più basso di sviluppare infarti e ictus se mangiano prevalentemente cibi mediterranei.
I ricercatori dell'Ospedale della città di Auckland hanno ora scoperto in un'indagine che la dieta mediterranea può proteggere da infarti e ictus se le persone colpite in precedenza hanno avuto malattie cardiache. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "European Heart Journal".
Una dieta mediterranea può proteggere le persone con malattie cardiache da attacchi di cuore e ictus. Quindi i malati dovrebbero mangiare più pesce, frutta e verdura per migliorare la loro salute. (Immagine: katrinshine / fotolia.com) Un ampio studio internazionale esamina oltre 15.000 soggetti
Il grande studio internazionale ha esaminato oltre 15.000 persone provenienti da 39 paesi per valutare i potenziali benefici del consumo di diete mediterranee ad alto contenuto di frutta, verdura e pesce, dicono i ricercatori. I medici hanno riconosciuto che la dieta mediterranea può proteggere le persone con malattie cardiache dallo sviluppo di infarti e ictus. Per ogni cento persone che mangiano un'alta percentuale di cibo sano mediterraneo, ci sono stati tre infarti, ictus o decessi in meno, spiegano gli esperti. Una cosiddetta dieta occidentale con cibi fritti, carboidrati raffinati e bevande zuccherate, ma non aumenta il rischio di tali malattie, dicono i medici. Pertanto, dovrebbe essere chiaramente compreso che le persone con malattie cardiache non devono necessariamente evitare cibi malsani, ma semplicemente consumano quantità molto maggiori di cibi sani, aggiungono gli autori.
Lo studio esamina gli effetti della dieta mediterranea sulle persone con malattie cardiache
La scoperta chiave è che alcuni alimenti, come frutta e verdura, sembrano ridurre il rischio di infarti e ictus, dice il capo dello studio, il professor Ralph Stewart dell'Auckland City Hospital in Nuova Zelanda. Questo effetto positivo non è influenzato da rischi tradizionali come il colesterolo cattivo o problemi di pressione sanguigna. Mangiando cibi più sani si potrebbe facilmente ridurre il rischio di malattie cardiache, aggiunge il professore. Ci sono già state delle linee guida sulla salute pubblica che hanno indicato che una dieta mediterranea può prevenire malattie cardiache e circolatorie. Tuttavia, gli scienziati hanno voluto indagare gli effetti specifici sulle persone con malattie cardiache già esistenti, spiega il prof. Stewart.
L'impatto delle misure di studio sulla cosiddetta scala dei punti MDS
Le 15.482 persone nello studio avevano un'età media di 67 anni. Ai soggetti è stato chiesto di completare questionari sulla loro dieta. Successivamente, le informazioni sono state classificate in una scala, spiegano i medici. Questo ha un range totale da 0 a 24 punti. I ricercatori hanno calcolato sia un valore nutrizionale mediterraneo (MDS), sia un punteggio per la dieta occidentale consumata (malsana). Dopo aver escluso altri fattori che potrebbero influenzare il risultato, i ricercatori hanno scoperto che qualsiasi aumento di MDS era associato a una riduzione del sette percento del rischio di infarto e ictus, affermano gli esperti. I risultati sono stati coerenti in tutte le regioni geografiche coinvolte nello studio. Lo studio ha esaminato solo le persone che avevano già una malattia cardiaca. Ma la maggior parte delle persone è più interessata a come in genere possono evitare le malattie cardiache prima che si verifichino, aggiungono i ricercatori. (As)