Le persone anziane spesso troppo rifornite di vitamina E.

Le persone anziane spesso troppo rifornite di magnesio e vitamina E.

2014/05/01

Sempre più persone anziane in Germania si affidano ai presunti effetti di promozione della salute degli integratori alimentari. Molti di loro prendono così tanto da mettere a rischio la loro salute.

I livelli massimi consigliati vengono spesso superati
Prevenire una carenza di vitamine o di magnesio, proteggersi dalle malattie: sempre più vecchi tedeschi si fidano del presunto effetto benefico sulla salute degli integratori alimentari. Secondo uno studio recente, molti anziani ingoiano troppi di questi rimedi. Secondo lo studio, il 54% delle donne e il 34% degli uomini di età superiore ai 64 anni consumano vitamine supplementari, minerali o altri additivi. I livelli massimi giornalieri raccomandati dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare sono spesso superati.

Anziani dalla regione di Augusta
Il team intorno a Sigrid Schwab, Priv.-Doz. Dr. Barbara Thorand e professore Annette Peters dell'Istituto di Epidemiologia II (EPI II) presso il Helmholtz Zentrum München (HMGU) ha studiato nello studio quanto spesso le persone anziane mangiano nutrienti supplementari, i cosiddetti supplementi, e quali ingredienti vengono usati in quali dosi. I loro risultati sono stati pubblicati sulla rivista „Il giornale di nutrizione, salute e invecchiamento“. Per lo studio, sono state intervistate 1.079 persone di 65 anni e più nella regione di Augusta.

Troppo magnesio e vitamina E.
Secondo lo studio, le donne stavano prima di tutto assumendo magnesio (32%) e vitamina D (22%), uomini magnesio (18%) e vitamina E (12%). Sia le donne (20 percento) che gli uomini (33 percento) che prendevano regolarmente il magnesio, le quantità erano troppo alte. Nel caso della vitamina E, le donne intervistate erano otto e il 14% di sesso maschile stava assumendo dosi troppo elevate.

Difetti, soprattutto per chi ha bisogno di cure
Secondo la Società tedesca per la nutrizione (DGE), le persone bisognose di cure spesso hanno una carenza di calcio, vitamina D, vitamina E, acido folico e fibre. L'apporto di sostanze nutritive potrebbe essere migliorato da cereali integrali, verdura e frutta. La vitamina E può anche essere consumata con oli di alta qualità, ma potrebbero essere necessari integratori di vitamina D. Negli uomini di età superiore ai 65 anni, il DGE raccomanda una dose di 350 milligrammi di magnesio al giorno, e nelle donne 300 milligrammi. Come hanno detto gli scienziati, le overdose sono pericolose perché possono inibire l'assorbimento di altre importanti vitamine.

Mancanza di basi scientifiche per l'assunzione di integratori
Il direttore dell'Istituto per l'epidemiologia II presso l'HMGU, il professor dr. Annette Peters, ha spiegato che finora „dati attuali e basati sulla popolazione sull'uso di integratori negli anziani“ L'Europa è in gran parte assente, ma a causa di carenze nutrizionali legate all'età, questa popolazione è di particolare interesse in termini di integrazione alimentare. Finora, c'è spesso un'assunzione senza una solida base scientifica. „Una grande influenza nella selezione dei preparativi sembra avere industria e pubblicità“, ha sottolineato Peters. I risultati dello studio attuale e ulteriori ricerche sono importanti qui al fine di formulare raccomandazioni significative per l'integrazione alimentare nella vecchiaia. (Ad)