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Iniziata la campagna di richiamo a prova di listeria per i filetti di trota affumicata
La Wechsler Feinfisch GmbH di Erftstadt ha avviato una campagna di richiamo per i filetti di trota affumicata. La listeria è stata rilevata nel prodotto nello studio. Tra l'altro, questi batteri possono causare nausea e vomito.
Listeria in filetti di trota affumicata
La Wechsler Feinfisch GmbH di Erftstadt (Renania settentrionale-Vestfalia) definisce "per motivi di tutela preventiva dei consumatori" i filetti di trota affumicati. Colpiti dal richiamo sono, secondo un comunicato stampa "125 g. imballaggi fino a 1.000 grammi, con i numeri di lotto A16298124561 - A163011245612 con data di scadenza dal 27.11.2016 al 07.12.2016 ". Secondo la società, la Listeria monocytogenes (Listeria) è stata rilevata in studi microbiologici.
La Wechsler Feinfisch GmbH ricorda i filetti di trota affumicata. La listeria è stata rilevata nel prodotto. Questi batteri possono danneggiare la tua salute. (Immagine: photocrew / fotolia.com) Rischi per la salute se consumati
"Ci sono rischi per la salute quando si consuma il prodotto", dice la dichiarazione. Secondo il portale "Lebensmittelwarnung.de" degli stati federali e l'Ufficio federale per la tutela dei consumatori, le merci sono prevalentemente vendute attraverso negozi all'ingrosso in tutta la Germania.
I consumatori possono restituire i pacchi nei negozi senza ricevuta. La società sottolinea che tutti i prodotti con data di utilizzo 08.12. e in seguito non sono interessati perché l'errore di produzione è stato localizzato e corretto nel frattempo.
Sempre più prove di Listeria
Negli ultimi mesi si sono accumulati rapporti di prova di Listeria. In estate sono stati segnalati anche i primi decessi da Listeria.
Il consumo di alimenti contaminati da Listeria può innescare una cosiddetta "listeriosi" nell'uomo. La malattia è solitamente associata a sintomi simil-influenzali come vomito, dolori muscolari, diarrea e febbre.
Per i deboli e incinta, i germi possono essere pericolosi
Mentre la malattia è normalmente benigna negli adulti sani, può essere pericolosa per le donne in gravidanza, i neonati, gli anziani e quelli con un sistema immunitario debole, come l'avvelenamento del sangue, il cervello o la meningite. Nelle donne in gravidanza, aumenta il rischio di parto prematuro o aborto spontaneo.
Meglio astenersi da certi cibi
Secondo l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR), tra le altre cose, le persone a rischio non dovrebbero mangiare cibi animali non trasformati (come Mett) per proteggersi. I prodotti a base di pesce affumicato o marinato e il formaggio a latte crudo dovrebbero pertanto essere meglio evitati. (Ad)