I germi di listeria in Castello Frischkäseringen

Batteri di Listeria rilevati a Castello Frischkäseringen

16/11/2013

Dairy Arla sta attualmente richiamando un lotto di Castello Frischkäseringen come misura precauzionale. In un controllo di qualità, è stata trovata una bassa infestazione con Listeria.

Solo anelli di crema di formaggio con rum influenzato
Attualmente, un richiamo di precauzione della società lattiero-casearia Arla Foods per un lotto del loro Castello Frischkäseringe con rum run.In un controllo di qualità, è stata trovata una bassa infestazione con Listeria. Il prodotto era solo una serie di cotiche di crema di formaggio in confezioni da 125 grammi, prodotte nello stabilimento Arles di Korsvejen in Danimarca. In totale, è di circa 700 chilogrammi. I pacchetti interessati hanno la data di produzione 27.10.2013, data di durata minima (MHD): 05.01.2014 e il bollo sanitario: DK M 277 CE.

Distruggi o riporta il formaggio
Gli acquirenti di questi prodotti devono distruggere il formaggio o restituirlo al punto di vendita in cui verrà effettuato uno scambio o un rimborso. Secondo il produttore, gli esperti ritengono che la Listeria verificatasi non possa proliferare fino alla scadenza della data di scadenza, al fine di mettere a repentaglio la sicurezza dei consumatori. Come sottolineato da Arla Foods in un comunicato stampa, il richiamo era per motivi precauzionali di protezione della salute.

Le donne incinte a rischio
Le Listeria sono batteri che possono scatenare la pericolosa lista di malattie. Particolarmente a rischio in questo contesto sono le persone che hanno una scarsa difesa fisica. Inoltre, le donne incinte hanno una probabilità circa 12 volte maggiore di sviluppare la listeriosi. La malattia è simile a quella dell'influenza. Inizialmente, i pazienti soffrono di diarrea e di forti dolori addominali. Man mano che progredisci, potresti avvertire febbre, forte mal di testa, paralisi e vertigini. In alcuni casi, la listeriosi può persino portare alla morte. Un problema con la diagnosi di listeriosi è la diagnosi. Perché tra l'infezione e la malattia possono essere necessari fino a due mesi. Pertanto, i sintomi descritti dovrebbero essere presi sul serio. Un trattamento in caso di prova avviene con antibiotici. (Ad)

Immagine: Sebastian Karkus