L'infezione alimentare può essere particolarmente pericolosa per gli anziani

"Mangiare qualcosa di sbagliato": l'infezione alimentare può essere pericolosa per le persone anziane
Il giorno prima erano stati felici del delizioso pasto, ma ora hanno un brutto sintomo brutto: crampi addominali, diarrea, nausea e vomito. Anche se l'ossessione è di solito finita dopo circa due giorni, in alcuni casi è consigliabile consultare un medico.
Quando sorgono reclami dopo aver mangiato
Se uno è afflitto da dolori addominali, diarrea, nausea e vomito, pone la questione se uno ha probabilmente preso un virus o "qualcosa che non va mangiato" ha. Fondamentalmente, dietro questi sintomi entrambi possono essere: sia un'influenza gastrointestinale che un'infezione alimentare. In quest'ultimo caso si parla spesso di intossicazione alimentare. tuttavia, questo termine è fuorviante: "Infine, non ti preoccupare di veleno per i reclami, ma batteri o virus nel cibo avariato, di solito di combustione diretta o per l'azione di specifiche sostanze batteri sulla mucosa intestinale", ha detto Peter Walger l'Associazione Professionale di internisti tedeschi (BDI) in una Messaggio dell'agenzia di stampa dpa.

Infezioni da germi nel cibo. Foto: © exclusive-design - fotolia

Soprattutto dopo pochi giorni
Nella maggior parte dei casi, la diarrea da vomito causata da una infezione alimentare è in alcuni casi dopo che l'intera inquietudine è finita dopo una settimana. Sebbene la maggior parte dei malati non abbia bisogno di un medico per un'infezione alimentare, la situazione è diversa nel caso di malati cronici o anziani. Come Walger, che è un medico anziano per terapia intensiva interna e malattie infettive presso le cliniche Johanniter a Bonn, ha spiegato, soprattutto per questi gruppi, la perdita di liquidi è pericolosa. Allora a volte le infusioni possono essere usate. Le persone sane in genere possono compensare questo bevendo molto e mangiando gli elettroliti giusti. Ma dovrebbero anche andare dal dottore se i sintomi includono febbre e spasmi violenti o muco o sangue nelle feci.

A volte le reazioni allergiche sono la causa
Tuttavia, tali reazioni violente all'avvelenamento da cibo non sono la regola, secondo Walger. Se il corpo si ribella durante il pasto o entro un'ora, di solito non c'è infezione da cibo, ma una reazione allergica dietro di esso. "Dal tempo tra i sintomi e il cibo puoi chiudere il patogeno", ha detto l'esperto. Ad esempio, Salmonella richiede circa uno o due giorni per ottenere la diarrea e il co. Gli esperti di salute sono sempre invitati a prestare attenzione alla buona igiene della cucina al fine di evitare il più possibile le infezioni gastrointestinali. (Ad)