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Alimenti Eco-Tester di Dr. med. Oetker delude alla valutazione
Dr. Oetker è uno dei maggiori produttori alimentari tedeschi. Il gruppo è noto tra l'altro per i suoi budini, miscele per dolci o cereali. In un controllo del marchio, la rivista "Öko-Test" ha ora dato un'occhiata più da vicino ai prodotti dell'azienda di Bielefeld. Molti beni sono rimasti delusi: sono stati trovati residui di olio minerale e il contenuto di zucchero era spesso molto alto.
Un sacco di zucchero e residui di olio minerale
Prodotti di Dr. med. Oetker può essere trovato in quasi tutti i supermercati tedeschi. Che si tratti di pudding, muesli, mix di torte o pizza surgelata: l'azienda con sede a Bielefeld ha oltre 3.500 prodotti nel suo assortimento. Per il numero di gennaio della loro rivista, i sostenitori dei consumatori di "eco-test" hanno ora esaminato più da vicino i vari prodotti del produttore alimentare. Gli esperti avevano molto di cui lamentarsi. Hanno scoperto che gran parte del prodotto contiene troppo zucchero. Inoltre, in molti casi è possibile rilevare residui di olio minerale.
Immagine: Kitty - fotolia Solo quattro prodotti contenevano una raccomandazione
Un totale di 26 prodotti, come lo zucchero vanigliato, la pizza burger o il muesli, hanno portato i tester in laboratorio sotto il microscopio e li hanno esaminati per ingredienti, contaminanti e impurità. Solo quattro prodotti hanno ricevuto una raccomandazione. Come riportato da "t-online.de", dieci non sono riusciti con "Scadente" o "Insufficiente". Secondo i dati, sono stati rilevati residui di olio minerale da idrocarburi saturi (MOSH) in 14 dei prodotti testati. In quattro casi sono stati trovati valori alti o molto alti. Tra l'altro, nel "Bourbon vanilla sugar", che ha ricevuto il voto "Povero".
Rischio per la salute a causa di oli minerali
Come riportato, Dr. Oetker su richiesta di "eco-test" sul fatto che i prodotti interessati sono i cosiddetti "semi-prodotti finiti" che devono ancora essere cotti o cotti. Ciò porta, secondo l'azienda, a "livelli trascurabili". Tuttavia, la valutazione dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) appare leggermente diversa. I residui di oli minerali possono quindi essere conservati nel corpo e portare a danni a lungo termine al fegato. Anche Foodwatch aveva avvertito in passato di alcuni pericoli. L'organizzazione per la protezione dei consumatori ha riferito alcune settimane fa di ritrovare oli minerali nei calendari dell'Avvento e ha criticato le autorità competenti. Secondo gli esperti, il rischio di cancro da olio minerale aumenta nel cibo. Secondo "t-online.de" Oetker rispetto a "eco-test" ma almeno uno, in futuro per effettuare controlli più rigorosi delle materie prime e dei fornitori al fine di rilevare una possibile contaminazione dei prodotti e ridurre.
Alto contenuto di zucchero nei cibi per bambini
L'alto contenuto di zucchero di molti prodotti è stata un'altra critica. Questo era particolarmente alto per un particolare prodotto per bambini: in una tazza "budino al cioccolato Paula con macchie di vaniglia" mettete circa 13 grammi di saccarosio, che corrisponde a circa quattro pezzi e mezzo di cubetti di zucchero. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda che gli adulti non consumino più di 25 grammi di zucchero al giorno. L'alto stipendio è stato riconosciuto con il grado "Povero". Il budino "Paula" è stato nominato da Foodwatch due anni fa per i cosiddetti "sbuffi d'oro", un prezzo negativo, che viene fatto ogni anno soprattutto per l'attenzione "sfacciata Werbemaschen in cibo per bambini". Tali trucchi e delusioni nel cibo sono molto comuni nei prodotti per bambini. Anche con il mix di cottura "Choco Lava 4 Törtchen" i tester hanno criticato un "contenuto di zucchero notevolmente aumentato". Questo prodotto ha anche altre carenze: contiene maggiori quantità di pesticidi clorpirifos, residui di olio minerale e aromi artificiali. Il risultato: "Insufficiente".
Alcuni prodotti erano convincenti
Tuttavia, alcuni prodotti hanno convinto i tester. Ad esempio, una busta di "mandorle piallate" conteneva solo ciò che i tester avevano realmente ascoltato. Nell'ingrediente di cottura non è stato possibile rilevare né oli minerali né germi nocivi. Era l'unico prodotto che ha ricevuto il voto "Molto buono". Il mix di cottura "Pizza in stile italiano, speziato" potrebbe convincere i tester. Oltre a un contenuto di olio minerale leggermente superiore, il laboratorio non è stato in grado di rilevare impurità o inquinanti indesiderati. Il verdetto generale è stato: "Buono". (Annuncio)