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La pianta medicinale del cumino 2016 allevia il gonfiore e il mal di stomaco
Il cumino è noto a molte persone solo come spezia per cibo e torta. Ma il cumino non solo rende il pane e il cavolo più digeribili. Questa spezia può fare molto di più. Il cumino è considerato una delle piante medicinali più antiche d'Europa. Già nel periodo neolitico (circa 3.000 aC) fu utilizzata la pianta. Gli archeologi hanno trovato tracce di resti di insediamenti di quel periodo. I nostri antenati usavano anche il cumino come pianta medicinale.
Per flatulenza e crampi nella zona gastrointestinale il cumino è considerato di gran lunga il rimedio erboristico più efficace. La pianta ha anche un effetto curativo scientificamente riconosciuto. L'olio di cumino, ad esempio, può alleviare i crampi allo stomaco e prevenire l'indigestione. Ora il cumino è stato scelto come pianta medicinale dell'anno 2016.
Il cumino come spezia
Il cumino è una delle spezie più antiche della nostra cultura. Tuttavia, ci sono molte persone che non amano assolutamente il gusto del cumino. La ragione potrebbe essere che il cumino ha un aroma molto intenso. La spezia dovrebbe sempre essere preparata correttamente, si raccomanda di macinare il cumino il più piccolo possibile. Questo dà ai piatti una spezia particolarmente delicata. Si considera che il cumino promuova la digestione, motivo per cui i piatti particolarmente indigesti o i piatti a base di boccate sono preparati con il cumino. Il cumino, tuttavia, ha altre proprietà che promuovono la salute.
Il cumino è noto da secoli come pianta medicinale. (Immagine: Schlierner / fotolia.com) Cumino come una medicina
Ci sono molti usi diversi per il cumino. I semi di cumino e gli oli essenziali esistenti sono ricchi di flavonoidi. Questi hanno un effetto antiossidante. I flavonoidi proteggono il nostro corpo dai radicali liberi e dai loro effetti dannosi sulle nostre cellule. L'olio di cumino è in grado di arginare l'infiammazione. L'olio inibisce l'attività di enzimi speciali. Queste cosiddette "mieloperossidasi" possono causare infiammazione nel nostro corpo. L'olio di cumino può persino proteggere dal cancro del colon. Uno studio del 2011 ha dimostrato che la somministrazione di olio di cumino ha prodotto un numero significativamente minore di ghiandole anomale nella mucosa intestinale. Questi sono considerati precursori di polipi e cancro del colon. Nella medicina naturale, il cumino è anche usato contro il mal di denti, il mal di testa da tensione e l'emicrania. L'olio può essere applicato esternamente. Nei massaggi con olio di carvi, i principi attivi vengono assorbiti direttamente attraverso la pelle. Va notato che la tintura deve essere miscelata, per esempio, con l'olio d'oliva. Anche il cumino come additivo per il bagno ha un effetto rinfrescante e rinvigorente. Si dice che masticare i grani della pianta prevenga l'alitosi.
Ulteriori studi sugli effetti curativi del cumino
Inoltre, è dimostrato che il cumino aiuta con l'ipertensione. Altri studi hanno dimostrato che la pianta ha proprietà diuretiche. Data la moltitudine di effetti positivi sulla nostra salute, Carum Carvi è ora eleggibile per la pianta medicinale 2016. Ogni anno, l'Università di Würzburg sceglie un'altra pianta riconosciuta con proprietà curative. Il cumino è una delle umbellifere (Apiaceae) ed è diffuso in Europa.
Uso del cumino
Per il cumino, tuttavia, si dovrebbe notare che l'olio concentrato di cumino non deve essere usato durante l'allattamento o la gravidanza. In dosi elevate per un lungo periodo di tempo, l'olio di cumino può anche causare danni al fegato e ai reni. Fondamentalmente, il cumino non dovrebbe essere raccolto da solo. Perché i frutti della pianta sembrano molto simili alla cicuta velenosa. Le persone con asma non dovrebbero inalare gli oli essenziali di cumino, in quanto ciò può scatenare un attacco d'asma. (As)