I piatti di patate sono preparati al meglio con le uova

Dieta: le patate contengono proteine ​​di alta qualità

2015/03/02

"Le patate sono preparate al meglio in combinazione con le uova, come sottolinea l'Associazione degli agricoltori bavaresi, dal momento che le patate contengono proteine ​​di alta qualità, quindi le uova fritte in padella o fritte aiutano l'organismo ad utilizzare in modo ottimale le preziose proteine", afferma l'associazione.

Le proteine ​​della patata vengono utilizzate in modo ottimale in combinazione con i piatti a base di uova del corpo
Le patate sono tra le verdure più popolari in Germania. Il tubero contiene non solo la vitamina C, che fornisce un importante supporto per il sistema immunitario, specialmente nella stagione fredda, ma anche i minerali di calcio, potassio, magnesio, fosforo e ferro. Inoltre, le proteine ​​particolarmente pregiate sono uno degli ingredienti della patata. „Anche se il contenuto di proteine ​​è basso in sé, è particolarmente prezioso per gli esseri umani. Se le patate sono integrate con uova, per esempio, la proteina può essere meglio utilizzata dal corpo“, informa l'Associazione degli agricoltori bavaresi.

Le patate contengono circa 68 kilocalorie e sono quindi considerate un pasto leggero, purché siano bollite o cotte a vapore. La preparazione nella pentola a pressione è particolarmente delicata, in modo che le vitamine vengano conservate. Fritti o fritti in abbondanza di grasso, tuttavia, i tuberi diventano rapidamente una bomba calorica malsana. (Ag)

Immagine: Carina Lauer