Condividere:
Bombe caloriche Le preparazioni allo yogurt finite rendono l'insalata difficile da mangiare
Soprattutto alle alte temperature estive, molte persone amano mangiare insalata. Perché questo ha un sapore fresco e offre una sana alternativa alla pasta, pizza e Co. Quando i consumatori che vestono spesso ricorrere ai prodotti finiti che suggeriscono da slogan come "yogurt" una luce, a basso contenuto calorico treat. Ma invece, le marinate possono trasformare l'insalata in una vera bomba calorica.
"Yogurt" fa pensare ai consumatori il piacere della luce
Se un insalata con tonno saporito, formaggio feta piccante o pomodori freschi e cetrioli: Senza il diritto vestire il piatto estivo leggero sapore metà come bene. Ci sono una varietà di medicazioni già pronte sul mercato che possono essere rapidamente e facilmente versate sulle foglie verdi e consumate immediatamente. Soprattutto, iscrizioni come "con yogurt leggero" o "yogurt fresco" suggeriscono una variante a basso contenuto calorico. Tuttavia, i consumatori sono spesso ingannati qui. Poiché la "promessa facile" può essere osservata solo raramente nei prodotti finiti, segnala i sostenitori dei consumatori della Camera del lavoro (AK) nell'Alta Austria.
Lo yogurt fatto in casa offre diversi vantaggi rispetto ai prodotti finiti. (Immagine: Viktorija / fotolia.com) I tester valutano gli ingredienti e le informazioni nutrizionali di otto prodotti
Gli esperti hanno selezionato a caso otto medicazioni di yogurt commercialmente disponibili di diversi produttori e le hanno classificate in base agli ingredienti dichiarati e alle informazioni nutrizionali. Per i prodotti di prova inclusi, tra l'altro, la "Block House condimento di yogurt" Pro Kaufland (0,80 €), il "yogurt spogliatoio Tre passeri organica" di di Denn (1,16 €) e la "Kühne Yogurt Condimento per insalata" di risparmio Euro per 56 centesimi per 100 ml.
"Il risultato complessivo non è inebriante", secondo le informazioni fornite dalla Camera del lavoro. Perché sebbene i nomi suggeriscano il contrario, tutti i prodotti di prova consistevano principalmente di acqua e solo al massimo il 30 percento dallo yogurt. Per ottenere la consistenza della salsa desiderata, sarebbe stato aggiunto un agente addensante. Una circostanza in base alla quale i tester si pongono la domanda se sia ancora appropriato un prezzo fino a 11,60 euro al litro.
Il front-runner contiene 237 kilocalorie e 21 grammi di grasso
Il presunto "divertimento facile" non poteva convincere neanche. Invece, almeno due o anche tre volte quante calorie sono state trovate nelle medicazioni istantanee come in una salsa di insalata fatta in casa. Il valore di picco raggiunto qui il "Spak yogurt spogliatoio" di Mercurio (0,85 euro) a 237 kilocalorie e 21 grammi di grassi per 100 millilitri. Il prodotto "più leggero" nel test è stato il "Spar Yoghurt Dressing" (0,24 €), che conteneva ancora 11 grammi di grasso per 100 ml.
Inoltre, il contenuto di sale era relativamente basso, da 0,9 a 2,2 grammi per 100 ml, solo perché gli adulti secondo le attuali raccomandazioni giornaliere non dovrebbero ricevere più di 6 grammi di cloruro di sodio. "La nutrizione attenta alla salute sembra diversa", così la conclusione della Camera del lavoro. Di conseguenza, si dovrebbe sempre prestare molta attenzione alla tabella dei valori nutrizionali durante lo shopping in modo da non cadere accidentalmente nella trappola di calorie e grassi.
Meglio preparare la tua medicazione
La soluzione migliore è ovviamente un condimento fatto in casa che può essere prodotto rapidamente e facilmente con pochi ingredienti. Consigliato qui è ad es. una ricetta per 150 grammi di yogurt con un cucchiaio di panna acida o panna, il succo di limone e l'aglio e lo scalogno tritato è misto. Quindi un mezzo mazzo di erbe fresche (o erbe congelate) viene aggiunto e condito con sale e pepe. Un piacere davvero leggero, perché secondo l'AK, questa medicazione sarebbe pari a circa 70 kilocalorie e 5 grammi di grasso per 100 millilitri. (Nr)