Il caffè è più sano di quanto la maggior parte della gente creda

Effetti positivi e negativi del consumo di caffè
Quanto consumo di caffè è salutare e da quale importo si dovrebbe rinunciare al prossimo espresso? Le opinioni su questa domanda sono state a lungo estremamente diverse. A volte meno non è più - almeno quando si parla di caffè. Qui sembra essere vero: può essere qualcosa di più. Gli scienziati hanno ora scoperto che un corpo sano può tollerare molta caffeina. Da quattro a cinque tazze di caffè espresso al giorno non sono quindi un problema per la nostra salute.

Ti piace bere un sacco di caffè al giorno? Ti è stato detto per anni che così tanto caffè non fa bene alla salute? Se è così, smetti di preoccuparti. Un consumo così elevato di caffè non è dannoso, potrebbe persino promuovere la loro salute. I medici hanno scoperto che le persone sane possono bere facilmente da quattro a cinque tazze di caffè espresso ogni giorno.

Per molto tempo si è pensato che l'elevato consumo quotidiano di caffè fosse negativo per la nostra salute. Ma ora gli esperti hanno detto che le persone sane possono prendere tranquillamente da quattro a cinque tazze di caffè al giorno. (Immagine: Antonio Gravante / fotolia.com)

La verità sugli effetti del caffè sul corpo umano
Se fai parte dei bevitori di caffè, sicuramente ne conoscono i benefici. Anche il profumo della bevanda calda innesca una sensazione di rilassamento e sicurezza in molte persone. Ci sono molte persone che escono dal letto senza "l'orologiaio" al mattino. Per chi soffre, il caffè del mattino è semplicemente parte della vita normale. Tuttavia, il caffè ha avuto una reputazione per anni per averlo ammalato. Si dice che l'eccessivo consumo di caffè innesca nervosismo, irrequietezza interiore e problemi di sonno. Ma per quanto riguarda la bevanda calda frizzante? Il seguente articolo cerca di chiarire le domande aperte sul consumo di caffè.

Quanto caffè dovresti bere??
In generale, il caffè è solo un pericolo per la nostra salute se viene consumato regolarmente in quantità eccessive. Ciò è dovuto all'alto contenuto di caffeina nella bevanda calda, spiega Hans Hauner, direttore del Centro di Medicina Nutrizionale Else Kröner-Fresenius (EKFZ) presso l'Università Tecnica di Monaco, di fronte al portale di notizie "Spiegel online". Se si consumano fino a 400 milligrammi di caffeina per tutto il giorno, non è necessario preoccuparsi della propria salute. Perché una quantità così piccola di caffeina è considerata innocua. Così, un adulto può bere da quattro a cinque tazze di caffè espresso o addirittura fino a otto tazze di tè nero ogni giorno, il portale delle notizie cita Gabriele Graf del centro consumatori NRW a Dusseldorf. Per informazioni: una tazza normale contenente 200 millilitri di caffè filtro contiene circa 90 milligrammi di caffeina.

Ci sono gruppi di persone che dovrebbero fare attenzione al consumo di caffè?
Non tutte le persone possono bere così tanto caffè. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero fare attenzione al consumo di caffè, avvertire gli esperti. In questo gruppo, la caffeina passa senza ostacoli sulla placenta. Così, entra in circolo nel nascituro durante la gravidanza, spiega Gabriele Graf. Il grosso problema è che il fegato del nascituro non può abbattere la caffeina così velocemente. Pertanto, alle donne incinte e alle donne che allattano si consiglia di essere cauti riguardo al loro consumo e di gustare un po 'di caffè durante la gravidanza, aggiunge l'esperto di nutrizione.

Quanto può essere veloce il caffè??
Se le persone si sentono più in allerta dopo un sorso di caffè, non è davvero possibile. Queste persone sono soggette a un cosiddetto effetto placebo. L'effetto stimolante inizia circa 15-30 minuti dopo aver bevuto i "Wachmachers", Margret Morlo è citato dall'Associazione per la Nutrizione e la Dietetica di "Spiegel Online". Questo è il tempo necessario affinché la caffeina si diffonda in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno umano.

Quanto tempo ci vuole per la scomposizione della caffeina nel nostro corpo??
Possono essere necessarie ore affinché il corpo riduca di nuovo tutta la caffeina. Una linea guida è: negli adulti sani, l'emivita media nel corpo è di circa quattro ore. Successivamente, il corpo ha espulso circa il 50% dell'assunzione di caffeina, afferma Margret Morlo.

A che ora dovremmo bere la nostra ultima tazza di caffè??
Le opinioni divergono su questo, perché non esiste una vera regola empirica per questa domanda. Dipende dalla singola persona. Alcune persone possono anche bere coca cola, caffè o tè nero la sera e godere comunque di un sonno ristoratore. Per altri, il consumo eccessivo o tardivo del caffè può portare a problemi reali di sonno. Ciò significa che ogni persona deve scoprire a che ora è meglio la caffeina durante il giorno, spiega Hans Hauner.

Ci sono altri effetti collaterali del caffè che dovrebbero essere considerati?
Il caffè stimola la circolazione umana, che batte più spesso il nostro cuore, dice Hauner. Il polso e la pressione sanguigna cominciano a salire. Ma non preoccuparti, questo processo non è veramente pericoloso per le persone sane. Anche con l'aumento del consumo di caffè, non vi è alcun rischio di sviluppare aterosclerosi o avere un attacco di cuore, Hauner aggiunge. Anche i pazienti con ipertensione possono gustare un caffè, ma in quantità moderate. Il consumo di caffè non aumenta significativamente la pressione sanguigna e mette in pericolo la salute, anche se un'ipotesi diffusa non è d'accordo. Tuttavia, dovresti stare attento se soffri delle cosiddette aritmie. Quindi si dovrebbe consultare il proprio medico prima di iniziare con il consumo di caffè sfrenato. Chiunque beva troppo (galloni) di caffè rischia anche di causare ansia, iperattività e disturbi gastrointestinali, aggiunge l'esperto.

Sintomi di astinenza dovuti al caffè?
È infatti possibile che il ritiro del caffè causi sintomi di astinenza. Il corpo si abitua al consumo regolare e all'effetto della caffeina. Se le razioni di caffeina falliscono, il nostro corpo può rispondere sviluppando mal di testa e difficoltà di concentrazione, affermano gli esperti. Questa cosiddetta cefalea da astinenza da caffeina colpisce le persone soprattutto nei fine settimana, quando gli interessati cercano di fare una pausa caffè. Tuttavia, il caffè non è affatto da classificare come sostanza che crea dipendenza.

Effetti positivi del caffè sulla salute umana?
È probabile che uno dei principali effetti del caffè venga sperimentato quotidianamente da molte persone. La caffeina contenuta riduce la fatica e rallenta l'adenosina messaggera del corpo scatenante, spiegano i medici. Ciò migliora la concentrazione e le cosiddette profondità di prestazione possono essere superate. Ma ci sono altri effetti positivi del caffè. Una tazza di caffè, ad esempio, può aiutare i pazienti diabetici ad influenzare favorevolmente l'azione dell'insulina. Questo a causa dell'acido clorogenico nel caffè, spiega Hauner. Ci sono anche altri studi che indicano che i bevitori di caffè hanno un'aspettativa di vita più lunga e hanno meno probabilità di sviluppare il cancro del colon-retto. Tuttavia, questi studi non sono stati in grado di dimostrare adeguatamente che il vero consumo di caffè è la causa di questi effetti benefici e perché vengono attivati ​​in modo accurato. Gli scienziati stanno ancora cercando di decifrare quali delle molte sostanze contenute nel caffè sono responsabili di questi effetti.

Il caffè non scarica il corpo del liquido
È stato a lungo detto che il caffè non aggiunge alcun liquido al nostro corpo o addirittura lo ritira dal corpo. Ma il caffè può essere normalmente aggiunto al cosiddetto equilibrio dei liquidi. Questo dice che ogni persona dovrebbe prendere circa due litri di liquidi al giorno. Tuttavia, va notato che il caffè non è un dissetante adatto, perché contiene molta caffeina e questo è influenzato dal suo effetto impulsivo del nostro cuore e della nostra circolazione. (As)