Yogurt e frutta contro il Parkinson

Studio: le sostanze presenti nello yogurt e nella frutta contrastano il Parkinson

2014/01/08

Parkinson si applica fino ad ora alcuna cura, ma i ricercatori presso l'Istituto Max Planck per la biologia cellulare molecolare e genetica (MPI-CBG) hanno identificato due sostanze - D-lattato e glicolato - che possono rallentare il processo di malattia e anche contrastare lo preventivamente. Entrambe le sostanze sono naturalmente presenti nello yogurt e nei frutti acerbi, per esempio.

La malattia di Parkinson è una malattia neurodegenerativa caratterizzata da una morte di cellule nervose nella regione del cervello substantia nigra, che a sua volta ad un guasto degli impianti a celle (mitocondri) diminuisce. Le due sostanze scoperte D-lattato e glicolato hanno portato ad esperimenti con cellule umane e nematodi ripristinare la funzionalità degli impianti a celle a tutto vantaggio della sopravvivenza delle cellule nervose, riporta il Max Planck di biologia cellulare molecolare e genetica di Dresda.

Sia il lattato D che il glicolato sono i prodotti del gene DJ-1 che si sono imbattuti nei ricercatori Teymuras Kurzchalia e Tony Hyman mentre stavano lavorando su vari altri problemi al Max Planck Institute. Per molto tempo DJ-1 è stato considerato uno „cancro che causa oncogene“, riferisce l'Istituto Max Planck per la biologia molecolare delle cellule e la genetica. Nel 2003, gli scienziati hanno dimostrato che DJ-1 è principalmente associato al Parkinson. In recenti indagini, DJ-1 è stato infine assegnato alla famiglia dei glyxolases, „che era precedentemente considerato esclusivamente per i geni disintossicanti“, quindi il messaggio dell'istituto. Convertono i gruppi aggressivi di aldeidi, che sono prodotti come rifiuti nei mitocondri, in composti neutri, rendendoli innocui.

Degradazione delle cellule nervose nelle prove interrotte
Ma ora gli scienziati del Max Planck Institute hanno scoperto un'altra funzione del gene DJ-1 è essenziale per la produzione di D-lattato e glicolato e così si accerta che i mitocondri possano mantenere le loro prestazioni. Le menomazioni funzionali del gene DJ-1 possono quindi causare un fallimento delle centrali elettriche delle cellule e in questo modo la morte delle cellule nervose nel cervello. Negli esperimenti con cellule umane malate sulla piastra di Petri e in cellule di nematodi cui mitocondri aveva già impostare la funzione, i ricercatori del Max-Planck-Institut hanno scoperto che per essere fermato mediante l'aggiunta di D-lattato e glicolato la degradazione delle cellule nervose lattina. „Tutte le cellule sono tornate in salute“, quindi il messaggio dell'istituto.

Yogurt arricchito con D-lattato
„Se i neuroni vengono attaccati e muoiono - per esempio, con il paraquat erbicida o se il gene DJ-1 non funziona correttamente - allora D-lattato e glicolato sono la salvezza“, riferire gli scienziati dell'Istituto Max Planck. Attraverso le due sostanze, l'effetto tossico dell'agente di controllo delle infestanti è stato significativamente ridotto nei test e la funzionalità delle centrali elettriche delle celle è stata ripristinata. I ricercatori sperano di poter usare questo effetto in futuro per il trattamento e la prevenzione del Parkinson. Ad esempio, essere „Prodotti come lo yogurt arricchito con lattato D“ concepibile, „che potrebbe contrastare l'insorgenza della malattia di Parkinson in modo preventivo.“

Le sostanze possono anche essere usate contro altre malattie
Anche se rimane poco chiaro finora, „in che modo esattamente le due sostanze otterranno l'effetto curativo e preventivo, ma il prossimo passo sarà esplorare in dettaglio i meccanismi molecolari“, Hyman e Kurzchalia riferiscono di aver già brevettato la loro scoperta per motivi di sicurezza. Credono che i prodotti della glicolasi possano essere utili non solo per il Parkinson ma anche per altre malattie caratterizzate da un declino dell'attività mitocondriale. (Fp)