Yogurt e cioccolato quando ci si addormenta

Lo yogurt e il cioccolato aiutano a risolvere i problemi del sonno

01/08/2013

La maggior parte delle persone ha difficoltà ad addormentarsi di tanto in tanto. Che si tratti di leggere, esercizi di rilassamento, contare le pecore o un latte caldo con il miele prima di coricarsi - ci sono molti consigli noti contro le ore di osservazione.

Lo yogurt e il cioccolato sono come il latte con il miele
Ma ora la National Association of Bavarian Dairy (LVBM) ha un nuovo consiglio: secondo una tazza di yogurt magro e poi un pezzo di cioccolato avrebbe un effetto calmante e quindi aiutare con problemi di sonno. Perché questa combinazione ha lo stesso effetto di una tazza di latte caldo con miele. Tuttavia, secondo l'associazione bavarese del settore lattiero-caseario, questo metodo potrebbe essere efficace solo se andasse effettivamente a letto negli ultimi 15 minuti dopo il consumo - perché „altrimenti l'effetto si ridurrà di nuovo“, quindi il LVBM.

Effetto lenitivo dovuto agli ingredienti del latte
Secondo il LVBM, la spiegazione dell'effetto calmante dello yogurt e del cioccolato si trova nel latte, che contiene il triptofano del complesso di proteine, che è la materia prima per la produzione dell'ormone serotonina. e „più alto è il livello di serotonina, più tranquillo e rilassato si sente e si addormenta più facilmente“, così continua l'associazione statale. Ma il corpo non può produrre questo componente proteico stesso, quindi è necessario il LVBM per le proteine: „Dopo aver gustato pasti ricchi di proteine, la componente proteica scorre nel sangue e viene trasportata al cervello, dove viene convertita in serotonina.“

Tuttavia, ci sono altri blocchi di proteine ​​nel latte, che, tuttavia, non sono calmanti, ma piuttosto stimolanti al contrario. Tuttavia, questo contrasterà anche il cioccolato o il miele, perché entrambi contengono zucchero e questo „assicura che la maggior parte dei blocchi di proteine, ad eccezione del triptofano, siano immagazzinati nei muscoli“, secondo il LVBM. (Sb)

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Immagine: Simone Hainz