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I noodles istantanei sono un vero pericolo per la salute
Gli spaghetti giapponesi istantanei, conosciuti anche come ramen, sono anche ampiamente usati in questo paese. Tuttavia, come osservato da un gruppo di scienziati del medico Braden Kuo del Massachusetts General Hospital, gli spaghetti istantanei caricano il corpo più di quanto si pensasse in precedenza. I noodles sono un "vero pericolo" per la salute.
In una serie di esperimenti, il dottor Braden Kuo del Massachusetts General Hospital ha somministrato un oggetto ramen noodles. Inoltre, il soggetto ha ingoiato un piccolo minion che ha documentato il processo digestivo. Nella seconda prova, la persona ha mangiato pasta tagliatelle preparate al momento. Ancora una volta, la fotocamera è stata inviata nel viaggio digestivo.
Difficile da digerire: spaghetti giapponesi istantanei, chiamati anche ramen. Immagine: vitals - fotolia "Sebbene l'esperimento non sia uno studio secondo gli standard scientifici, è rilevante nella sua affermazione", sottolinea il leader dello studio Kuo. Perché le registrazioni hanno mostrato che il consumo è "preoccupante" in confronto. È stato riscontrato che "alimenti pesantemente lavorati" trattati con molti additivi chimici sono potenzialmente dannosi per la salute dei loro effetti. Questi includono, per esempio, l'antiossidante E319 o il glutammato, che è contenuto in molti cibi istantanei.
Nel video si possono osservare grandi differenze nella digestione. Dopo una o due ore, gli spaghetti istantanei erano significativamente meno elaborati rispetto agli spaghetti di pasta fresca. "Abbiamo visto lo stomaco contrarsi ancora e ancora per digerire gli spaghetti", dice Kuo. Gli spaghetti di pasta sono stati digeriti molto rapidamente e hanno reso lo stomaco senza problemi.
Uno studio scientifico a fondo già dimostrato nel 2014 sulle conseguenze per la salute del consumo frequente di spaghetti istantanei hin.Die studio della American Society for Nutrition ha concluso che il consumo di tali spaghetti istantanei può essere pericoloso, soprattutto per le donne. Mentre gli scienziati sulla rivista "Journal of Nutrition" ha riferito che il consumo frequente di questi pasti comporta il rischio di sviluppare la cosiddetta sindrome metabolica.
Gli scienziati hanno studiato le abitudini alimentari di oltre 10.700 uomini e donne della Corea del Sud da 19 a 64 anni per lo studio. Una parte dei volontari preferiva mangiare riso, pesce, verdure e frutta. L'altra parte, tuttavia, principalmente di carne, fritto e fast food, tra cui spaghetti istantanei. Una novità per gli scienziati è stata la connessione tra il consumo di tali pasti e le malattie cardiache. Così, le donne che mangiavano più di due volte a settimana, piatti pronti di spaghetti istantanei, una significativamente più alta probabilità di sviluppare la sindrome metabolica. Il loro rischio è aumentato del 70%.
Il "quartetto mortale" la sindrome metabolica, nota anche come "quartetto mortale", è caratterizzata da obesità addominale (obesità), ipertensione arteriosa, lipidi nel sangue alta e resistenza all'insulina, che è la causa principale del diabete di tipo 2. Questi fattori, a sua volta, può (indurimento delle arterie), malattia coronarica o infarto malattie favore come l'aterosclerosi. Anche le giovani donne più sottili che hanno guidato un sacco di sport, è stato fatto il collegamento tra il consumo di spaghetti istantanei e il rischio di sindrome metabolica, secondo "la scienza in diretta" dai ricercatori della rivista.
Alti livelli di grassi saturi e sodio Il team di Hyun Shin della Harvard School of Public Health di Boston ha accusato un alto livello di grassi saturi e sodio. Inoltre, gli spaghetti contengono molte calorie e carboidrati semplici. La ragione per cui questa relazione non esiste negli uomini non sembra essere chiara. I ricercatori si basano su diverse disposizioni dei sessi, per quanto riguarda gli ormoni sessuali e il metabolismo. (Ad)