L'assunzione elevata di calcio aumenta il rischio di attacco cardiaco

Troppo calcio può essere dannoso: gli integratori alimentari non sempre hanno senso

27/12/2013

Il calcio minerale è un integratore ampiamente utilizzato e popolare con le ossa ei nervi sani e i muscoli sono in continuo movimento. Per lungo tempo, la sostanza vitale è stata considerata completamente innocua e utile, ma ora gli studi hanno dimostrato che il consumo eccessivo comporta rischi cardiovascolari.

Vitale per l'essere umano
Il calcio è uno dei minerali vitali per l'uomo: rinforza e stabilizza ossa e denti ed è anche coinvolto in funzioni elementari del corpo come il flusso di informazioni nei nervi, la coagulazione del sangue e la tensione muscolare. Anche per l'attivazione degli enzimi e la regolazione ormonale, è necessario il minerale. La carenza di calcio può causare spasmi muscolari o possibilmente rachitismo e osteoporosi. La sostanza vitale è abbondante in vari alimenti, come nei prodotti lattiero-caseari come lo yogurt o il formaggio, nelle verdure come i broccoli e il porro e nelle noci. Inoltre, può essere assunto con acqua potabile e acqua minerale ricca di calcio.

La salute delle ossa aumenta con l'assunzione di calcio
Quando una quantità sufficiente di calcio viene lasciata a causa di un'alimentazione unilaterale o di malnutrizione nella vecchiaia o nella malattia, molte persone ricorrono a pillole di calcio. Il professor Armin Zittermann, membro del gruppo di lavoro Calcium presso la Società tedesca per la nutrizione (DGE), ha dichiarato a dpa: „Infatti, è stato dimostrato che l'integrazione con il calcio aumenta la salute delle ossa e riduce il tasso di fratture ossee nelle popolazioni vulnerabili.“ Tuttavia, l'uso eccessivo di tali fondi potrebbe aumentare il rischio di occlusione vascolare e di infarto. „Diversi studi di alta qualità degli ultimi anni forniscono la prova che questi effetti collaterali possono verificarsi“, così Zittermann.

Le morti nelle donne sono aumentate
L'assunzione aggiuntiva di calcio sotto forma di integratori alimentari diventa particolarmente problematica quando alla dieta quotidiana vengono già aggiunte alte dosi di calcio. Il professor Zittermann si riferisce a uno studio dalla Svezia, i cui risultati all'inizio del 2013 nella rivista „British Medical Journal“ (BMJ) sono stati pubblicati. Secondo lo studio, il numero di morti tra le donne che hanno consumato più di 1400 milligrammi (mg) di calcio al giorno attraverso la loro dieta e integratori è stato significativamente aumentato. Zittermann ha spiegato: „Alla fine, il calcio ha due funzioni“. Il minerale è per lo più conservato nell'osso e contribuisce alla stabilità dell'osso e alla sicurezza delle fratture. Piccole quantità sono anche necessarie nel sangue per la coagulazione del sangue.

L'assunzione giornaliera raccomandata spesso non viene raggiunta
Il ricercatore spiega che il calcio aggiuntivo dovrebbe essere assunto solo se non è possibile garantire un'alimentazione adeguata. Il DGE raccomanda l'assunzione giornaliera di 1.000 mg di calcio adulto. Secondo l'organizzazione ombrello Osteologie (DVO), la somma di supplementi nutrizionali e nutrizione non dovrebbe superare i 1.500 mg al giorno. La raccomandazione DGE per adolescenti è di 1200 mg al giorno. Nutrizionista Petra Ambrosius, che fa parte della società dell'informazione della società sull'informazione sulle sostanze vitali e dice che l'assunzione giornaliera raccomandata spesso non viene raggiunta.

Fornitura sufficiente di vitamina D
Chi non riesce a migliorare la propria dieta dovrebbe quindi pensare a un integratore. Dipende da un adeguato apporto di vitamina D.. „La vitamina D richiede che il corpo assorba il calcio“, così Ambrosius. Pertanto, i preparati commerciali di solito contengono una combinazione di calcio e vitamina D. Soprattutto in inverno c'è spesso una carenza di vitamina D, poiché il corpo può produrre la vitamina solo con l'aiuto della luce solare. L'assunzione individuale di calcio e vitamine può essere controllata mediante un'analisi nutrizionale accurata. „Scrivi per qualche giorno ciò che mangi e bevi“, dichiarò Ambrosius. „I nutrizionisti analizzano i dati utilizzando i programmi nutrizionali e possono quindi determinare se è probabile che l'assunzione sia coperta.“

Ripensare l'osteoporosi
Sulla base dei risultati dello studio, un ripensamento nell'assunzione di supplementi di calcio è appropriato anche in relazione all'osteoporosi delle ossa, riassume il Prof. Johannes Pfeilschifter della Società tedesca di Endocrinologia. „Si diceva che chiunque voglia prevenire l'osteoporosi dovrebbe bere molto latte, mangiare un sacco di formaggio e, naturalmente, prendere le compresse di calcio“, ha spiegato. „Seguendo questo motto „Molto aiuta molto“ non andresti oggi.“ Coloro che ricevono in modo affidabile i loro 1.000 mg di calcio al giorno attraverso la loro dieta quindi non hanno bisogno di integratori. Dagli studi fino ad ora non risulta che porti comunque un beneficio a consumare quale. (Ad)