Insufficienza cardiaca Il fruttosio guida il circolo vizioso
Il fruttosio è stato considerato meno dannoso del glucosio perché, a differenza del glucosio, non causa quasi alcuna secrezione di insulina e il livello di glucosio nel sangue aumenta leggermente. I picchi ricorrenti di insulina possono essere evitati. Lo svantaggio: il fegato converte il fruttosio in grasso in modo molto efficiente.
Crescita muscolare del cuore senza freni
I ricercatori svizzeri mostrano ora un altro "effetto collaterale" esplosivo di fruttosio. Hanno scoperto un meccanismo molecolare finora sconosciuto che identifica il fruttosio come un fattore chiave della crescita incontrollata del muscolo cardiaco che può portare a insufficienza cardiaca mortale. Altro anche qui. (Pm)