Verdure locali Meglio con cavoli e co in inverno

Soprattutto nella stagione fredda è importante rafforzare il proprio sistema immunitario e mantenersi in forma con una dieta sana. In inverno, è disponibile meno cibo fresco, ma ci sono molte verdure invernali locali che forniscono abbastanza vitamine.

Verdure locali per la salute Immagine: Johanna Mühlbauer - fotolia

Verdure invernali con un sacco di vitamine
Mentre molte persone perdono il cibo fresco in inverno, ce ne sono così tante in estate. Ma anche nella stagione fredda nessuno deve fare a meno di frutta e verdura fresca. Questo ha indicato la campagna per i consumatori "Germania - Il mio giardino". Questa campagna è stata avviata dall'Associazione federale delle organizzazioni di produttori di frutta e verdura e. V. (BVEO). Ad esempio, cavoli come il kale, che ha stagione nella stagione fredda, contengono livelli particolarmente elevati di vitamina C..

Ortaggi a basso contenuto calorico
O cavolo verza, che rafforza il sistema immunitario e nervoso. Anche i cavoletti di Bruxelles possono vantare un forte apporto di salute grazie alle numerose vitamine e minerali che contengono. Le verdure di radice come le rape contengono anche molte vitamine e sono allo stesso tempo a basso contenuto di calorie. Se i consumatori vogliono godere di frutta, mele e pere sono attualmente disponibili. Gli esperti raccomandano di mangiarli con la shell, poiché contiene molti nutrienti importanti. Questo è stato recentemente sottolineato dal nutrizionista Meinrad Lindschinger. Secondo il medico, il consumo regolare di mele promuove, tra le altre cose, un intestino sano e un cuore migliore. (Ad)