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Incidenti di barbecue con bambini esperti mettono in guardia dall'acceleratore di fuoco
Sole, una birra fredda, deliziose salsicce e una succulenta bistecca alla griglia: per molti tedeschi questo è l'ideale per una giornata estiva di successo. La gioia dei fan del barbecue può essere rapidamente annebbiata. Durante la stagione barbecue, gli incidenti con ustioni non sono rari. Soprattutto per la protezione dei bambini dovrebbe essere meglio evitare l'acceleratore di incendio.
Burns da incidenti barbecue
Per molte famiglie, la griglia è illuminata nelle giornate calde e nelle tiepide serate estive. Fare il barbecue insieme è divertente, e sfortunatamente può essere estremamente pericoloso, specialmente per i bambini piccoli. Troppo spesso accadono incidenti con barbecue pesanti con bruciore. Gli esperti sottolineano quindi ripetutamente che quando si grigliano alcol denaturato non dovrebbero essere utilizzati.
Sfortunatamente, quando si griglia, si torna sempre ad incidenti con gravi ustioni. Gli esperti sconsigliano l'uso di acceleratori. (Immagine: Sauerlandpics / fotolia.com) Soprattutto bambini piccoli a rischio
Anche i chirurghi pediatrici dell'Ospedale universitario di Lipsia (UKL) vogliono attirare l'attenzione sui pericoli durante l'attuale stagione dei barbecue. Secondo gli esperti, specialmente i bambini di due e tre anni sono a rischio. Non dovresti mai stare vicino a barbecue caldi.
Come ha affermato in una comunicazione il professor Martin Lacher, direttore del dipartimento di chirurgia pediatrica e specialista nel trattamento delle ustioni, gli incidenti con il barbecue sono più gravi delle lesioni da ustione "normale" con i bambini.
Le conseguenze: "Spesso mesi di degenze ospedaliere, interventi multipli, cambi di medicazione a causa del dolore solo in anestesia generale. Inoltre, ci sono spesso conseguenze psicologiche ", ha detto il medico.
Le bruciature dopo gli incidenti col barbecue richiedono un trattamento molto complesso da parte di un team interdisciplinare altamente specializzato. I chirurghi pediatrici, i medici pediatrici di terapia intensiva e gli anestesisti devono lavorare insieme.
I tempi di trattamento sono lunghi, i piccoli pazienti devono essere isolati. Le cicatrici visibili, la mobilità limitata e il conseguente danno psicologico sono spesso lasciati indietro.
Calore diretto e vestiti in fiamme
Principalmente sono bambini di età di scuola materna che sono feriti in incidenti di barbecue. "Molto vulnerabili sono i bambini", ha detto il professor Lacher, "sottovalutano il pericolo e si avvicinano alla griglia per curiosità".
Cosa rende gli incidenti del barbecue così pericolosi rispetto ad altre lesioni termiche come le scottature??
"Soprattutto, è l'alta energia dei carboni ardenti e il calore diretto causato da un getto di fiamma che potrebbe causare un uso improprio degli acceleratori", ha spiegato il chirurgo pediatrico.
Diventa particolarmente cattivo quando i vestiti prendono fuoco. Questo crea bruciature profonde. In caso di ustioni molto gravi, il bambino inala il fumo del fuoco, in modo che le ustioni possano ancora essere un avvelenamento da fumo con danni ai polmoni.
Prof. Lacher: "Questa combinazione non è tipica degli incidenti con il barbecue, ma li abbiamo sempre in mente."
Non usare acceleranti
Pertanto, il medico consiglia urgentemente di non perdere mai di vista i bambini piccoli nelle vicinanze di un barbecue e soprattutto di astenersi da acceleranti come alcool o benzina. Se si è verificato un incidente, le superfici del corpo bruciato dovrebbero essere raffreddate.
Tuttavia, non tutte le ustioni devono essere permanentemente raffreddate. "Se le ustioni sono estese", afferma Lacher, "il raffreddamento può diventare un problema. Quindi il bambino dovrebbe essere avvolto in coperte ", ha detto l'esperto.
Non solo gli incidenti, ma anche varie sostanze chimiche, che possono verificarsi durante la grigliatura, rappresentano un rischio per la salute.
Quindi il fumo può contenere i cosiddetti idrocarburi policiclici aromatici, PAK corto, che può provocare il cancro. Questi si presentano, ad esempio, quando il grasso o la marinata gocciolano nel fuoco o la carne del barbecue con la birra si spegne.
Tuttavia, se vengono presi in considerazione alcuni suggerimenti e trucchi, il barbecue può anche essere progettato senza sostanze nocive dannose.
Ad esempio, i crostacei possono essere ridotti durante la grigliatura, ad esempio con la giusta preparazione e le marinate. (Ad)