Grigliare carbone e carne di maiale sono i preferiti

Quando grigliate preferite carbone e carne di maiale tedeschi

2014/08/03

Per la maggior parte dei tedeschi, le grigliate estive includono infradito o occhiali da sole. La maggior parte dei tedeschi preferisce la griglia a carbone. I tedeschi preferiscono friggere carne di maiale, anche se ci sono alternative più sane.

Il barbecue fa parte dell'estate per la maggior parte
Le pinze da barbecue appartengono a molti tedeschi per l'estate come infradito e occhiali da sole. Due terzi dei cittadini tedeschi hanno grigliato nei mesi caldi almeno da e per, come risulta da un messaggio dpa. Al 30 percento di loro, ci sono persino regolari o molto spesso Bratwurst e Co. dalla ruggine, come ha scoperto un sondaggio online del sondaggista YouGov. Nel complesso, la griglia è leggermente più riscaldata negli uomini che nelle donne. Solo l'8% degli intervistati maschi ha dichiarato di non aver mai avuto un barbecue. Per le donne, questa proporzione è due volte più grande. Tuttavia, il sondaggio non rivela chi serve la griglia e tiene in mano la salsiccia.

I tedeschi preferiscono il carbone
La domanda molto discussa da anni „Griglia a carbone o gas?“ è stata almeno una risposta statisticamente chiara. Ad esempio, il 70% degli intervistati preferisce il carbone classico e solo il nove percento usa l'apparecchio a gas. Le griglie elettriche sono favorite dal 18 percento. Ai tedeschi piace mettere la carne di maiale sulla griglia (39%). Pollame e manzo seguono la frizzante lista dei risultati, ognuno con una distanza chiara. Tenendo conto dei problemi di salute, questa non è una buona notizia dato che l'aumento del consumo di carne rossa (carne di maiale, manzo, vitello, pecora, agnello, capra) pone un rischio per la salute aumentato.

Alternative senza carne
Ad esempio, il consumo di carne rossa è stato collegato a significativi rischi per la salute come il cancro del pancreas, il cancro alla vescica o il diabete in numerosi studi. Ci sono molte deliziose alternative senza carne per ogni tipo di barbecue, come pannocchie, spiedini di verdure o soia e hamburger. Secondo gli esperti di nutrizione, le persone che mangiano vegetariano o vegano tendono ad avere meno probabilità di essere sovrappeso e obesi.

Frutta per dessert alla griglia
Ma se stai con la carne, puoi fare un barbecue con frutta e qualcosa di sano sulla griglia. Quindi ha senso, come dessert per i fan del barbecue: mettere i frutti sulla griglia. Secondo l'ultimo sondaggio, quasi una persona su tre non può rovinare un barbecue programmato anche in caso di maltempo. La città industriale della Bassa Franconia di Schweinfurt potrebbe sembrare quest'anno „Capitale della griglia tedesca“ chiamare. Nel fine settimana, 43 squadre stanno bruciando per il titolo al German Grill and BBQ Championship. (Ad)