Greenpeace frutta e verdura con pesticidi

Frutta e verdura vendute in Germania sono fortemente contaminate da pesticidi, secondo uno studio

26.03.2012

Frutta e verdura in questo paese sono molto pesantemente contaminate da residui di pesticidi, come rivelato da uno studio dell'organizzazione ambientale Greenpeace. L'inquinamento da inquinamento è particolarmente elevato quando ortaggi e frutta sono coltivati ​​al di fuori dell'Unione europea (UE).

A nome di Greenpeace, esperti del settore alimentare hanno esaminato campioni provenienti da circa 22.000 frutta e verdura, i dati degli anni 2009 e 2010 arrivano. I dati provengono dal controllo alimentare tedesco e sono stati rivalutati dagli esperti alimentari commissionati. Inoltre, sono stati consultati i risultati delle indagini sugli inquinanti dell'organizzazione di protezione ambientale. Il risultato finale è stato che oltre l'80% dei frutti coltivati ​​convenzionalmente e più del 55% dei campioni vegetali non biologici contenevano pesticidi. Nei test, la maggior parte dei prodotti provenienti dalla Germania ha registrato risultati relativamente buoni rispetto ad altri paesi di origine. Nel complesso, i campioni di frutta e verdura dell'UE sono stati meno colpiti rispetto agli alimenti freschi provenienti da paesi non UE come la Turchia.

Onere particolarmente pesante: frutta dalla Turchia
Uve da tavola, peperoni, pere, zucchine e pompelmi, prodotti in Turchia, hanno spesso superato i limiti dei pesticidi validi nell'UE. Un inquinamento particolarmente elevato da pesticidi ha mostrato frutti esotici come gombo e peperoncino fresco provenienti dall'India e dalla Thailandia. Anche la lattuga dei paesi produttori di Italia, Olanda e Belgio è stata pesantemente appesantita. Per anni Greenpeace ha denunciato i fardelli della lattuga. Nel 2010, gli esperti hanno notato alti livelli di arretrati. Fino ad oggi, non è cambiato molto.

Conseguenze dannose dei pesticidi
I pesticidi disturbano l'equilibrio ormonale del corpo e possono danneggiare il sistema immunitario umano. Il risultato: tumori cancerosi e danni al sistema nervoso. "Coloro che vogliono evitare i pesticidi nel cibo, dovrebbero quindi scegliere prodotti biologici o prestare attenzione al paese di origine di frutta e verdura", ha dichiarato Manfred Santen, esperto chimico di Greenpeace. Quasi un terzo delle verdure e dei frutti esaminati erano così fortemente contaminati da essere consumati secondo il gruppo ambientale „non raccomandato“ era.

Cocktail chimici in frutta e verdura
Nei 22.481 campioni è stato rilevato un totale di 351 sostanze diverse. Molti prodotti vegetali e di frutta avevano una varietà di prodotti chimici. Ad esempio, gli esperti hanno trovato un intero cocktail chimico contenente 24 pesticidi nelle uve da tavola. Alcune ricerche condotte da scienziati rispettati suggeriscono che diversi inquinanti possono potenziare e quindi amplificare. „Questo accade anche a basse concentrazioni“, quindi i ricercatori. Greenpeace critica in questo contesto i pesticidi all'interno dell'UE „essere valutato solo individualmente“. Non esistono linee guida di confine per i cocktail di pesticidi nel cibo. "Nella coltivazione di frutta e verdura, è possibile spruzzare legalmente una vasta gamma di pesticidi", afferma Santen. "Greenpeace invita il ministro federale dell'Agricoltura Ilse Aigner (CSU) a proteggere meglio i consumatori e l'ambiente dai cocktail di antiparassitari".

Gli ambientalisti hanno sviluppato nel 2012 un sistema di rating aggiornato che aderisce rigorosamente al principio di precauzione. Secondo gli esperti di Greenpeace, gli attuali limiti ai pesticidi non sono sufficienti a: „Proteggi i gruppi particolarmente vulnerabili come i neonati, le donne incinte e gli ammalati abbastanza dai veleni agricoli.“ Il livello massimo di pesticidi nell'UE è stato superato nei frutti nel 3,1% e negli ortaggi nel 4,8% dei casi, come Greenpeace in occasione della pubblicazione di una nuova guida alimentare „Cibo senza pesticidi“ ha spiegato.

Gli agricoltori usano miscele chimiche per soddisfare le linee guida
Attraverso l'uso di pesticidi altamente tossici, i pesticidi entrano nei prodotti a base di frutta e verdura. Nel 2010, i valori limite dei pesticidi per 11 sostanze chimiche sono stati ridotti in tutta l'UE. Colpiti erano ad es. Peperoni, cetrioli e uva Dal 2005, i livelli massimi sono stati regolamentati dal regolamento europeo "Livelli massimi di residui dell'UE per i pesticidi nei prodotti alimentari". Il comprovato effetto combinato attraverso l'uso di diversi pesticidi non trova ancora eco nel regolamento. Contesto: le aziende convenzionali utilizzano diversi pesticidi con diversi inquinanti, in modo da non superare i livelli massimi per le singole sostanze. Di conseguenza, il cibo è contaminato da numerose sostanze chimiche. (Sb)

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Immagine: Siepmann H.