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Il glifosato non entra nel latte materno
Dopo che l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha classificato il prodotto fitosanitario glifosato come "probabilmente cancerogeno" l'anno scorso, la sensibilizzazione dell'opinione pubblica è aumentata in modo significativo. I successivi resoconti dei media sulla rilevazione del glifosato nel latte materno hanno causato notevoli incertezze. Tuttavia, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) sta dando il via libera. Uno studio recente mostra che nessun glifosato è rilevabile nel latte materno, secondo il BfR.
La scorsa estate, media hanno riferito sui risultati di glifosato in 16 campioni di latte materno e identificati questi risultati di misura come "molto preoccupante", al che il BfR espressa dal proprio conto "wisssenschaftliche dubbi circa l'attendibilità dei risultati." L'Istituto è stato uno studio separato al fine di "risultati verificabili e affidabili per essere raggiunto." I rinomati laboratori europei commissionati non potevano rilevare eventuali residui al di sopra del limite di rilevazione, nonostante i moderni metodi di analisi, riporta il BfR. Il latte materno rimane il naturale e quindi il cibo migliore per i bambini. Le madri non dovrebbero essere sconvolte, secondo il BfR.
Un recente studio della BfR conclude che nessun glifosato entra nel latte materno. (Immagine: taramara78 / fotolia.com) 114 campioni di latte materno esaminati
La cura delle madri che allattava era fin troppo comprensibile, dopo aver prima riferito sui probabili effetti cancerogeni del glifosato e successivamente sulla sua scoperta nel latte materno. Tuttavia, il BfR aveva espresso precoci dubbi sulle segnalazioni di glifosato nel latte materno. "A causa delle proprietà fisico-chimiche del glifosato alcuna transizione rilevante del principio attivo da aspettarsi nel latte umano e, come con latte vaccino, scientificamente sono stati precedentemente non occupato", ha detto l'avviso dal BfR. Per questo motivo, due rinomati laboratori di ricerca europei sono stati incaricati di sviluppare metodi analitici indipendenti con elevata sensibilità e di studiare 114 campioni di latte materno della Bassa Sassonia e della Baviera. La ragione dello studio è stata anche l'inchiesta delle madri preoccupate al BfR.
Sviluppati metodi di analisi speciali
I due metodi analitici sviluppati sono basati, secondo le informazioni fornite dal BfR "a spettrometria di massa cromatografia liquida-tandem (LC-MS / MS) e gas cromatografia-spettrometria di massa tandem (GC-MS / MS)" e "può Glyphosatrückstände nel latte materno da 1 nanogrammo (ng = un miliardesimo di grammo) Determinazione precisa per millilitro (ml) (limite di quantificazione). "Il requisito dell'accuratezza era quindi estremamente elevato. Così, i metodi sono dieci volte più sensibile rispetto ai metodi e comunemente usato per l'analisi dei residui di pesticidi negli alimenti 75 volte più sensibile rispetto al metodo ELISA (secondo il produttore), riporta il BfR. Quest'ultimo è stato utilizzato nell'analisi dei 16 campioni di latte materno nel giugno 2015 e i risultati risultanti in alcuni media descritti come "preoccupanti", l'Istituto federale inoltre.
Vari principi di misurazione garantiscono la verificabilità
I laboratori commissionati hanno avuto molti anni di esperienza nell'applicazione dei metodi di rilevamento analitico attualmente più sensibili per i residui di pesticidi, sottolinea il BfR. I ricercatori hanno utilizzato due metodi analitici con diversi principi di misurazione per la determinazione dei residui di glifosato nel latte materno, al fine di essere in grado di chiarire i risultati positivi, se necessario. Per l'esame erano disponibili campioni di latte materno raccolti dall'ufficio sanitario statale della Bassa Sassonia e dall'ufficio di stato bavarese per la salute e la sicurezza alimentare. I partecipanti hanno preso parte di propria iniziativa e non sono stati selezionati in base a una procedura di campionamento, motivo per cui non forniscono un campione rappresentativo del numero totale di madri che allattano in Germania, spiega il BfR.
Nessun glifosato rilevato in alcun campione di latte materno
Secondo le aspettative iniziali, BfR non ha misurato i residui dell'agente fitosanitario glifosato oltre il limite di rilevazione in nessuno dei campioni di latte esaminati. Con i risultati del BfR vedere "nelle sue acquisite dal fisico-chimiche proprietà di glifosato e dai dati sulla tossicocinetica e il metabolismo di opinione sperimentale e il bestiame ha confermato che nessuna transizione rilevante di questo farmaco si svolge nel latte materno". Il BfR Il presidente sottolinea che i risultati attuali mostrano "l'importanza di una ricerca scientifica seria per non confondere inutilmente i consumatori nel dibattito carico di emozioni sui residui di pesticidi".
Il latte materno è il cibo migliore per i bambini
Secondo il BfR, 16 campioni di latte materno sono stati testati per il glifosato nello studio dello scorso anno, per cui il precedente laboratorio di test ha utilizzato il cosiddetto test ELISA come metodo di rilevamento. Dettagli della conduzione del test non sono stati pubblicati, ma sono state trovate concentrazioni di glifosato tra 0,21 e 0,43 ng per ml. Pertanto, i valori sarebbero stati inferiori di circa un fattore 200 rispetto al produttore del test ELISA ancora indicato come limite affidabile di quantificazione.
Inoltre, i presunti risultati non sono stati confermati da una procedura di analisi indipendente. Riferendosi ai recenti risultati dell'indagine, il BfR e il Comitato Nazionale Breastfeeding espressamente sottolineare "che essi stimano i livelli misurati considerati sicuri e che il latte materno è ancora il cibo naturale e migliore per i bambini". (FP)