I benefici per la salute possono aumentare il consumo di caffè prevenendo la morte precoce?

In che modo il caffè influisce sull'aspettativa di vita??

Ci sono sempre dichiarazioni sugli effetti del caffè sulla salute umana. Tuttavia, alcuni benefici del consumo di caffè rilevati negli ultimi anni rimangono controversi. I ricercatori ora hanno scoperto che bere caffè è associato a un minor rischio di morte prematura.

Gli scienziati del National Cancer Institute e del National Institutes of Health hanno scoperto nelle loro recenti ricerche che consumare caffè può proteggere le persone dalla morte prematura. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sul giornale di lingua inglese "JAMA Internal Medicine".

Molti tedeschi bevono da tre a quattro tazze di caffè al giorno. I ricercatori hanno ora scoperto che consumare caffè può proteggere dalla morte prematura. (Immagine: al62 / fotolia.com)

Bere sette tazze di caffè al giorno è ancora sano?

I risultati dello studio mostrano che bere fino a sette tazze di caffè al giorno può ridurre il tasso di mortalità del 16%. Sette tazze di caffè contengono in realtà il doppio della caffeina raccomandata dalla British Food Standards Agency.

I dati di quasi 500.000 persone sono stati valutati per lo studio

Per lo studio, il team ha utilizzato i dati della cosiddetta banca del Regno Unito, dove circa 500.000 adulti britannici di età compresa tra 38 e 73 hanno completato questionari sulla salute, sottoposti a esami fisici e fornito campioni biologici. I ricercatori hanno chiesto a ciascuna persona le proprie abitudini in materia di consumo di bevande, tabacco e caffè, incluso il numero di tazze consumate al giorno. Inoltre, i medici erano interessati al tipo di caffè che stavano mangiando, decaffeinato, macinato o istantaneo.

Circa 14.200 soggetti sono morti durante l'esame

Durante il periodo di follow-up di dieci anni, circa 14.200 dei partecipanti morirono, ma i ricercatori hanno scoperto che le persone con un consumo di caffè più elevato vivevano più a lungo. Lo studio ha rilevato che i partecipanti che hanno bevuto otto o più tazze al giorno hanno ridotto il tasso di mortalità del 14%. D'altra parte, se i soggetti bevevano da sei a sette tazze di caffè al giorno, il rischio di morire prima era ridotto del 16%.

Anche piccole quantità di caffè portano ad una vita più lunga

I benefici per la salute sono stati anche associati a un consumo di caffè più basso, ma in misura minore, spiegano i ricercatori. Da due a cinque tazze riducevano il rischio di morire prematuramente del dodici percento, mentre consumare solo una tazza o meno di una tazza al giorno comportava un rischio ridotto dell'8 e 6 percento, rispettivamente.

Bere il caffè può essere parte di una dieta sana

Il consumo di caffè riduce il rischio di morire prematuramente. Questo vale anche per le persone con un metabolismo della caffeina più lento o più veloce, dicono i ricercatori. Questi risultati indicano l'importanza dei componenti nel caffè per ridurre il rischio di mortalità, che non hanno nulla a che fare con la caffeina. Inoltre, confermano che bere il caffè può certamente far parte di una dieta salutare, spiegano i medici.

Il caffè protegge il cuore

Il nuovo studio segue un recente studio pubblicato sulla rivista PLOS Biology, che già collegava il consumo di caffeina con una frequenza cardiaca migliorata. I ricercatori della Heinrich Heine University e dell'IUF Leibniz Research Institute for Environmental Medicine di Dusseldorf hanno scoperto che consumare quattro tazze di caffè al giorno può aiutare a proteggere le cellule cardiovascolari dai danni e persino a ripararle , I ricercatori hanno concluso che bere caffè o altre bevande contenenti caffeina potrebbe essere particolarmente vantaggioso per le persone anziane perché sono a maggior rischio di problemi cardiaci e di malattie cardiache rispetto ai più giovani.

Aumenta il consumo di paure di caffè?

Molte persone pensano che il caffè possa aumentare nervosismo e ansia. In realtà, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che certi tipi di caffè (come la moka) possono persino ridurre l'ansia. Secondo gli scienziati della Clarkson University di New York e dell'Università della Georgia, ciò è dovuto all'aggiunta di cacao (arrosto misto), che aiuta a ridurre gli effetti ansiogeni della caffeina. (As)