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Rischi per la salute Attualmente viene richiamata la farina integrale di segale biologica
La ditta Chiemgaukorn del Bavarian Trostberg ha annunciato un bando per la farina integrale di segale biologica. Alcaloidi di Ergot sono stati trovati nel prodotto. Questi possono portare a avvelenamenti pericolosi. Particolarmente a rischio sono le donne incinte.
Pericolo per la salute dovuto alla farina integrale di segale biologica
La società Chiemgau grano da Trostberg (Bayern) chiama a causa di un rischio per la salute esistente l'articolo organico farina di grano intero segale negli imballaggi da 1 kg, 2,5 kg e 5 kg di MHDS 16.05.-2018/06/15 schiena. Come la società ha annunciato sul suo sito web, il prodotto nei distretti di Traunstein, Rosenheim e Bad Toelz / Wolfratshausen sul commercio biologico è stata venduta.
L'azienda Chiemgaukorn ricorda la farina integrale di segale biologica a causa di un rischio per la salute esistente. Alcaloidi di Ergot sono stati trovati nel prodotto. Questi possono portare a avvelenamenti pericolosi (Immagine: Artem Shadrin / fotolia.com) Metaboliti tossici
Secondo le informazioni, sono esattamente 65 kg di farina, una buona parte dei quali non è stata ancora venduta e è stata distrutta nei sette negozi a cui è stata consegnata.
"Mettiamo in guardia contro il consumo del nostro prodotto" farina di segale-grano biologico "come in questo in un campione, purtroppo, segale cornuta o dei suoi metaboliti tossici che ergot alcaloidi sono stati trovati", si legge in un comunicato.
I clienti che hanno acquistato l'articolo corrispondente possono restituirlo per un rimborso del prezzo di acquisto - anche senza presentazione della ricevuta - nei loro negozi.
Le donne incinte sono particolarmente a rischio
Una conseguenza acuta dell'avvelenamento da parte degli alcaloidi della segale cornuta, secondo gli effetti vasocostrittori della compagnia che possono portare a sensazioni anormali o crampi soprattutto delle estremità, come intorpidimento e formicolio alle dita delle mani e dei piedi.
Inoltre, nausea e allucinazioni possono essere un segno di avvelenamento. Allo stesso modo, possono verificarsi sonnolenza, disorientamento, mal di testa e confusione.
Le donne incinte sono particolarmente a rischio perché hanno una maggiore sensibilità agli alcaloidi della segale cornuta. L'effetto è solo leggermente indebolito dal riscaldamento come la cottura. (Ad)