Esperto di salute I bevitori di caffè vivono più a lungo

Scienziato della salute: i bevitori di caffè vivono più a lungo
Il caffè è famoso in tutto il mondo non solo per il suo gusto ma anche per l'effetto stimolante. Il consumo eccessivo è stato tuttavia associato in passato a un aumentato rischio di malattie come ipertensione o infarto. Ora, uno studio indica che i bevitori di caffè vivono più a lungo.

Gli studi certificano le proprietà positive del caffè
Non solo in Germania il caffè è una delle bevande più popolari di sempre. Molte persone lo adorano per il suo gusto ma anche per le sue proprietà stimolanti. In passato, si diceva che il caffè avesse un effetto dannoso per la salute, ma in studi recenti, la bevanda calda è principalmente attribuita a proprietà positive. Ad esempio, uno studio ha indicato un rischio ridotto di caffè nel caso di recidiva nel tumore del colon-retto e un altro ha dimostrato che il caffè protegge il genoma dai danni. E anche se la bevanda è stata associata a un rischio di malattie cardiovascolari, gli scienziati ora sottolineano che il caffè può essere buono per il cuore. Anche una nuova indagine dagli Stati Uniti sembra confermare questo.

L'elevato consumo di caffè ha un effetto positivo sull'aspettativa di vita. (Immagine: Robert Kneschke / fotolia.com)

I bevitori di caffè vivono più a lungo
Come i ricercatori di Harvard sulla rivista "Circulation" riportano, tre o cinque tazze di caffè al giorno possono apparentemente estendere la vita. In particolare, i decessi prematuri dovuti a malattie cardiovascolari, diabete o condizioni neurologiche erano meno comuni nei bevitori di caffè. Questo vale anche per il caffè decaffeinato. Non è stato possibile stabilire un'associazione con il cancro. Quindi gli effetti positivi non sembrano essere legati allo stimolante, ma ad altri ingredienti. Secondo gli autori dello studio, alcune sostanze contenute nel caffè sono protette contro lo sviluppo di zucchero correlato all'età e una ridotta infiammazione.

Non sopravvalutare i risultati
Gli esperti ripetutamente mettono in guardia contro la sopravvalutazione dei risultati degli studi di osservazione nutrizionale. Anche dal lavoro attuale non si possono ricavare affermazioni universali. I dati provengono da tre studi osservazionali che hanno esaminato le abitudini nutrizionali di oltre 200.000 operatori sanitari per un periodo di 30 anni. Circa 30.000 persone sono morte durante il periodo di osservazione. (Ad)