La pubblicità sulla salute porta all'obesità nei bambini

I genitori hanno un'influenza limitata sulle abitudini alimentari dei loro figli
Molti bambini e adolescenti sono sovrappeso o obesi, un problema comune in tutta Europa. Se i bambini sono a maggior rischio di grasso è strettamente correlato alle circostanze sociali in cui crescono. Ma uno studio internazionale mostra che ci sono altri fattori che influenzano che anche i genitori attenti alla salute difficilmente possono influenzare. Questi includono, soprattutto, la pubblicità e l'accesso ai luoghi in cui gli adolescenti possono muoversi liberamente. Per migliorare la salute dei bambini, le famiglie dovrebbero quindi essere attivamente sostenute dai governi europei, secondo il messaggio chiave dei partner dello studio I. Famiglia.

Il sovrappeso infantile è un problema a livello europeo
Se nutella per colazione, patatine fritte e salsicce per pranzo o barrette di cioccolato per il piccolo appetito nel mezzo: in tutta Europa, molti bambini prendono troppi zuccheri e grassi giorno dopo giorno e soffrono a causa dell'obesità e dell'obesità. Ma dove sono le cause di questa "epidemia di sovrappeso"? Quali fattori determinano quali cibi scelgono gli adolescenti? Queste domande sono state al centro del grande "I. Studio familiare" internazionale, che è stato presentato il 9 febbraio a Bruxelles.

Secondo uno studio internazionale, la pubblicità ha un forte impatto sulle abitudini alimentari dei bambini. (Immagine: Myst / fotolia.com)

Gli scienziati esaminano la salute di migliaia di bambini
Per più di cinque anni, più di 16.000 bambini in otto paesi europei (Belgio, Estonia, Germania, Italia, Spagna, Svezia, Ungheria, Cipro) sono stati accompagnati da un team di scienziati internazionali. Coordinati dall'Istituto Leibniz per la ricerca sulla prevenzione e l'epidemiologia - BIPS GmbH e l'Università di Brema, sono stati esaminati lo stato di salute, il comportamento nutrizionale e l'influenza della cerchia di amici e familiari sui bambini.

Il risultato chiave: le famiglie da sole non sono state in grado di risolvere il problema del sovrappeso. Piuttosto, la politica deve essere ritenuta responsabile e aiutare le famiglie a migliorare la salute dei loro bambini e contrastare l'obesità, così il comunicato stampa dell'Istituto Leibniz per la ricerca di prevenzione e l'epidemiologia - BIPS GmbH.

Condividi in Italia meridionale particolarmente alta
Secondo lo studio, le condizioni di vita sociale (lavoro, reddito, istruzione formale, luogo di residenza, ecc.) Hanno un forte impatto sullo sviluppo dell'obesità. Pertanto, nel corso degli anni, è stato rilevato che circa il doppio dei bambini con status socioeconomico basso o medio diventa sovrappeso durante l'età adulta rispetto ai coetanei con alto status socioeconomico.

Questo è vero per tutti i paesi, tuttavia le proporzioni dei bambini sovrappeso o obesi variano ampiamente in tutta Europa: mentre nell'Italia meridionale circa il 40% dei bambini di età compresa tra 2 e 10 sono colpiti, in Belgio la proporzione è inferiore al 10% stessa fascia d'età.

"I nostri risultati mostrano chiaramente che i bambini di famiglie svantaggiate hanno maggiori probabilità di essere sovrappeso rispetto ai bambini di famiglie più ricche", spiega il coordinatore dello studio Wolfgang Ahrens di BIPS. "Qui la politica deve essere attiva e sostenere queste famiglie".

La pubblicità ha un'enorme influenza sul comportamento alimentare
Che una dieta malsana e la mancanza di esercizio fisico portano rapidamente all'obesità - questo è ovvio. Ma gli esperti hanno capito che anche per i bambini che mangiano sano ed esercizio esistono fattori di rischio per l'obesità su cui i genitori hanno poca o nessuna influenza.

"Un altro aspetto che la politica deve affrontare è la pubblicità a misura di consumatore per il" cibo spazzatura "malsano. Questa pubblicità - ad esempio in televisione - è molto diffusa e ha una grande influenza sui bambini, per cui è difficile anche per i genitori molto salutisti limitare il consumo di questi alimenti ", ha detto Wolfgang Ahrens..

Anche qui l'educazione gioca un ruolo centrale. Secondo Ahrens, i genitori meno istruiti avrebbero un'opinione meno critica della pubblicità televisiva. "I loro figli sono esposti a influenze pubblicitarie indifese", ha detto l'esperto all'agenzia di stampa "dpa". Lo studio ha dimostrato che le abitudini alimentari dei bambini sono fortemente influenzate dalle presentazioni di prodotti. Hanno consumato pubblicità televisive, più spesso bevande zuccherate, indipendentemente dagli standard dei genitori.

I produttori devono essere più regolamentati
Di conseguenza, secondo Ahlers, è necessario che la pubblicità rivolta specificamente ai bambini sia regolata in modo più rigoroso. Perché l'esistente auto-restrizione volontaria dell'industria alimentare nel marketing dei bambini non ha avuto alcun effetto - un fatto triste, che i sostenitori dei consumatori di foodwatch avevano già richiamato l'attenzione nel 2015. A quel tempo, uno studio approfondito del cibo per bambini ha mostrato che i produttori continuano a commercializzare prodotti malsani quasi esclusivamente per i bambini.

I pasti scolastici devono essere più sani
I politici devono anche assicurarsi che gli spettatori ricevano cibo sano a scuola. Invece di dare troppo valore alla qualità è un alimento economico, ha criticato Helmut Heseker, nutrizionista dell'Università di Paderborn, in un'intervista all'agenzia di stampa. Le linee guida della German Nutrition Society (DGE) spesso non vengono soddisfatte. "C'è ancora molta consapevolezza necessaria in politica, genitori e operatori scolastici", ha detto Heseker.

Ancora troppi bambini sovrappeso
Il DGE aveva riferito solo pochi giorni fa che la percentuale di bambini sovrappeso o obesi nella fase di iscrizione scolastica era diminuita, ma molti adolescenti in questo paese sono chiaramente troppo grassi. A seconda dello stato federale, la proporzione di bambini obesi è attualmente compresa tra l'8,2% e il 12%, di cui tra il 2,8% e il 5,3% sono obesi. In un confronto europeo, la Germania occupa un posto nel centrocampo.

Consenti l'accesso a spazi aperti
Un altro aspetto importante, secondo lo studio, è l'attività dei bambini. "Un terzo risultato importante di I. Famiglia è il riconoscimento che un buon accesso a spazi aperti, parchi, percorsi pedonali e piste ciclabili significa che i bambini sono più attivi fisicamente", ha dichiarato Wolfgang Ahrens, secondo la dichiarazione del GDPS. Secondo gli esperti, urbanisti e politici potrebbero "[...] influenzare direttamente la salute dei bambini se offrono loro migliori opportunità di muoversi nel loro ambiente immediato".

L'orientamento agli amici sta diventando più importante
Naturalmente, i genitori possono modellare le abitudini alimentari dei loro bambini fino a un certo punto, agendo come modelli di riferimento e vivendo uno stile di vita sano. Ma anche a scuola, l'influenza diminuisce drasticamente, poiché gli adolescenti sono sempre più orientati verso la cerchia degli amici.

Secondo lo studio, gli adolescenti hanno maggiori probabilità di mangiare cibo malsano se i loro amici fanno lo stesso. Lo stesso vale per l'attività fisica. Pertanto, i governi europei dovrebbero aiutare attivamente le famiglie a migliorare la salute dei propri figli. "Le famiglie sole non possono adempiere a questo compito difficile", secondo i partner dello studio. (Nr)