Snooze sano in ufficio

Uno spuntino adeguato in ufficio promuove prestazioni e concentrazione

05/07/2012

Lo snack giusto in ufficio aiuta a concentrarsi sulla giornata lavorativa. L'esperto nutrizionista Reinhard-Karl Üblacker di Mühldorf am Inn ha spiegato come dovrebbe essere uno spuntino sano tra un pasto e l'altro.

Un leggero spuntino vegetale fornisce l'energia necessaria al lavoro e, secondo l'esperto, aiuta a mantenere la calma. In ufficio potrebbe essere impedito da piccoli spuntini da frutta o verdura un calo nel livello di zucchero nel sangue e quindi la concentrazione rimane, ha sottolineato il cuoco e consulente alimentare esperto Reinhard Karl Üblacker.

Spuntini di frutta e verdura
Secondo il nutrizionista, cinque pasti sono ottimali per tutto il giorno per il corpo umano. Durante l'orario di lavoro, l'esperto consiglia quindi di spuntini occasionali, „perché senza spuntini, il livello di zucchero nel sangue scende rapidamente.“ Lo snack giusto in ufficio, tuttavia, potrebbe aiutare a mantenere la performance. Tra colazione e pranzo, e tra pranzo e cena, secondo gli esperti, uno spuntino dovrebbe essere preso con frutta e verdura o altri alimenti ricchi di sostanze nutritive e minerali. Nuts, muesli bar, spuntini al formaggio o olive sono anche raccomandati qui come uno spuntino sano per in mezzo. Altre fonti energetiche popolari come il cioccolato o la cola, tuttavia, non sono adatte come spuntino in ufficio a causa del numero elevato di calorie.

Cinque pasti al giorno in modo ottimale
Con i due intermezzi, le persone arrivano in ufficio tutti i giorni in modo ottimale per rispettare, per un totale di cinque pasti al giorno, ha sottolineato l'esperto nutrizionista austriaco Reinhard Karl Üblacker. Questo è particolarmente importante per la potenza e la concentrazione, perché non solo nel lavoro fisico ma „anche nel pensare un sacco di energia“ è consumato, continua il blogger.

I molti pasti più piccoli hanno anche il vantaggio di essere più facili da digerire rispetto a quelli di grandi dimensioni e quindi di ridurre il rischio di sovrappeso. A condizione che gli snack non siano troppo alti in termini di calorie e grassi e che i pasti a pranzo e la cena siano anche ragionevoli. (Fp)

Immagine: Birgit H.