Mangiare sano Carote fresche possono essere mangiate non sbucciate

Gustoso e salutare: non devi sbucciare carote fresche
Le carote sono vere bombe di vitamine e minerali e quindi sono particolarmente raccomandate nella stagione fredda. Come spuntino nel mezzo, in insalata o come contorno: le deliziose verdure sono versatili in cucina. Per inciso, le barbabietole arancioni non devono essere sbucciate.

Verdure sane
Le carote sono ottime per l'assunzione di vitamina C in inverno. Inoltre, le barbabietole arancioni contengono vitamine B1, B2 ed E, nonché grandi quantità di beta-carotene, che viene convertito in vitamina A, che a sua volta è un componente importante della rodopsina dei pigmenti visivi. Pertanto, alcune persone ritengono anche che le carote facciano bene agli occhi. Dal momento che sono particolarmente bassi nell'acidità, sono, secondo gli esperti, ben adattati per le cure dentistiche naturali.

Le carote non sono solo gustose ma anche molto salutari. Le verdure non dovrebbero mancare in alcuna famiglia. Per inciso, non devi sbucciare carote appena comprate. (Immagine: LoloStock / fotolia.com)

versatile
Inoltre, i minerali di potassio, calcio, fosforo e ferro contribuiscono al valore elevato di salute delle verdure, riferisce il Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e quindi ideali per coloro che vogliono ridurre il loro peso.

Le carote sono versatili e fanno parte di molti piatti. Anche se i cuochi di hobby sbucciano solitamente le carote prima della lavorazione, questo non è necessario con le merci appena acquistate.

"Lavando le verdure appena prima della vendita, questa noiosa attività non è necessaria. Inoltre, eliminando il peeling si possono ottenere ingredienti importanti ", scrive l'Associazione Provinciale.

Coloro che non usano direttamente le carote possono facilmente conservarli in un sacchetto di alluminio per diversi giorni in frigorifero. Le carote possono anche essere congelate bene. "A tale scopo, vengono sminuzzati in base ai desideri di utilizzo successivi." (Annuncio)