Melone sano I frutti maturi possono essere riconosciuti dal suono e dall'odore

Questo è il modo in cui riconosci i meloni maturi
Il melone ci accompagna durante l'estate. I frutti maturi sono particolarmente gustosi e possono essere riconosciuti con diverse caratteristiche. Se fai acquisti con tutti i tuoi sensi, puoi portare a casa i migliori esemplari. Perché dopo la raccolta, i frutti non maturano, quindi non sono più dolci.

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Esegui il test dei colpi nel negozio. Un cocomero maturo ha un alto contenuto di acqua e può condurre bene il suono. Vibra leggermente e suona profondo, opaco e pieno quando si tocca la nocca con la nocca. In una argilla metallizzata e brillante viene conservata poca acqua e il frutto è probabilmente immaturo. Di norma, il colore del guscio non consente alcuna conclusione sul grado di maturazione.

Con il melone zuccherino dovresti fare un tiro profondo attraverso il naso. Un campione maturo ha un odore piacevolmente dolce e aromatico, soprattutto sul gambo. Se questo punto può essere facilmente premuto con il dito, il melone è perfetto. Il guscio non dovrebbe essere troppo morbido e non presentare crepe o ammaccature. Un melone zuccherino troppo maturo ha un odore leggermente fermentato e ha un sapore spiacevolmente profumato. Se acquisti solo un pezzo di melone, puoi dare un'occhiata alla polpa. Un buon segno è una carne succosa con un colore intenso e uniforme.

Si può accedere direttamente al melone e versare la polpa succosa dal guscio o tagliarla in colonne o cubetti. I chicchi dell'anguria sono commestibili. Nel caso del melone zuccherino, sono all'interno e possono essere facilmente rimossi dopo aver affettato con un cucchiaio. Un classico sono fette di melone melone giallo brillante con prosciutto o salmone affumicato. Piccole palline dall'aspetto molto decorativo, che vengono risolte con un decespugliatore dalla polpa. Puoi nuotare in una ciotola o essere messo su spiedini di frutta.

Dopo lo shopping, il melone è stabile in un luogo fresco e buio per almeno una o due settimane. "Un pezzo affettato dovrebbe, tuttavia, essere mangiato in un giorno", consiglia Harald Seitz, nutrizionista in aiuto infodienst. "Le superfici tagliate si asciugano rapidamente e sono quindi meglio coperte con pellicola trasparente". Nel frigorifero, il frutto perde rapidamente il suo aroma e assume il sapore e l'odore di altri cibi. Heike attraversa, aiuto